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胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么紫菜是不是海鲜

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)发(fā)物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类的(de)食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答案：

紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带(dài)的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖了寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值(zhí)最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩(hán)国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业(yè)和出口创汇的主导品种(zhǒng)之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种(zhǒng)维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很高的营养价(jià)值，是一(yī)种不可(kě)多得(dé)的(de)海洋食材(cái)，也是我国东南沿(yán)海农(nóng)村经济的支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层(céng)数(shù)为1层，且(qiě)单(dān)个(gè)细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜(cài)属物(wù)种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化(huà)细胞所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道(dào胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么)鲜美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机化合物、不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品(pǐn)和医(yī)药领域具(jù)有广阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多糖和(hé)藻胆蛋白(bái)具有抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和(hé)改善(shàn)也有重要(yào胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么)作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物(wù)种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带海域均有(yǒu)分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜物种分布在(zài)台湾和(hé)海南岛沿海，且(qiě)它们的分布(bù)具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然(rán)分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中(zhōng)国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环(huán)境为基础，在中国形成了长江以北的(de)条斑紫菜(cài)和长江以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独有的(de)暖温(wēn)带紫菜(cài)栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖(zhí)技术的(de)提(tí)高(gāo)，养殖范围逐渐北移(yí)到(dào)江苏南(nán)通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出(chū)口量占全国条斑(bān)紫菜行(xíng)业95%以上。