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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它(tā)主要(yào)生(shēng)活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会(huì)成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较(jiào)适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用4斤是多少克，0.4斤是多少克(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现(xiàn)实(shí)生(shēng)活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间有一(yī)条黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身(shēn)体的第二个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出(chū)来吃(chī)的(de)话正好(hǎo)能(néng)做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜(xiān)了(le)，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感也会(huì)发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了没(méi)有弹性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和包(bāo)装机的话完全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在里(lǐ)面(miàn)，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细菌的(de)含量也会(huì)大(dà)大减少，所以被(bèi)细(xì)菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种4斤是多少克，0.4斤是多少克，但基(jī)于人类的(de)本质，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味(wèi)！我(wǒ)们通常(cháng)说的(de)贝类一般会有贝壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分(fēn)躯(qū)体，但(dàn)是头部还有四肢是露(lù)在外(wài)面的，且虾的外壳(ké)是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大块。

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