柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡的(de)话是不影响食用的，如果酒味比较(jiào)重，而(ér)且(qiě)味道也有(yǒu)些变(biàn)了就不建议继续食用了的。

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　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化(huà)合物长(zhǎng)期(qī)放置(zhì)的过程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下(xià)转化(h一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不uà)成酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要看酒味(wèi)的程度才能判(pàn)断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有了的话，食一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不用的时候也是没有酒味(wèi)的，这种柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就不建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物，因此在(zài)长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置(zhì)一段(duàn)时间，待酒味消失之后(hòu)就可以正常食用(yòng)了，不会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，具(jù)有抑制(zhì)细(xì)菌增长的(de)作用(yòng)，再加上(shàng)冷冻室的温度(dù)很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可(kě)以很好的(de)保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼

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