切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天(tiān)可以的。

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切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰(bīng)箱能(néng)留几(jǐ)天

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也(yě)可(kě)以冷冻，只不过(guò)在存(cún)放之前需要先(xiān)将南瓜里面的(de)瓜瓤(ráng)个(gè)挖掉，这样的做(zuò)法的目的是(shì)为了防止水(shuǐ)分的流失，处理完(wán)瓜瓤(ráng)之后，只需要用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包(bāo)好(hǎo)，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿(ná)出来在(zài)吃的时候(hòu)，就把保鲜(xiān)膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切(qiè)面(miàn)的一层就(jiù)好了，这样也不用担心变味。

切开的(de)南瓜放冰箱可(kě)以(yǐ)放(fàng)多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥(zào)的地方能够保存一年(nián)左右的时间，如果放置(zhì)在潮湿的(de)地方，可以(yǐ)保(bǎo)管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物(wù)，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完整的南瓜可以(yǐ)在常温下(xià)放(fàng)置1~2个月，切(qiè)开的(de)南瓜(guā)容易(yì)变(biàn)质，最(zuì)多可(kě)以(yǐ)保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入(rù)冰箱，但最(zuì)好(hǎo)提高冰箱内(nèi)的(de)温度(dù)，南瓜(guā)适合在(zài)十度以上(shàng)的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适(shì)合放入南瓜，否则(zé)容(róng)易冻伤，南如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁(nán)瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储(chǔ)存(cún)很长时间(jiān)，不需要特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此(cǐ)在选择时也(yě)会有一定的差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜(guā)颜(yán)色暗黄，条纹清(qīng)晰粗(cū)重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南(nán)瓜则要选择(zé)绿色的(de)发黑，表明(míng)是(shì)成熟(shú)的南瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色还是绿色(sè)，只要是南瓜(guā)，它(tā)的棱(léng)角越深，瓜(guā)瓣(bàn)就(jiù)会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜(guā)切(qiè)成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起(qǐ)来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色(sè)较(jiào)浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南(nán)瓜时，最好选择外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不(bù)要购买(mǎi)。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上会(huì)有一些小斑(bān)点，这是因为，当南瓜在(zài)生长过(guò)程(chéng)中，可能会被虫子(zi)咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏(nián)液(yè)就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样(yàng)的，表面涂上一层(céng)白霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保(bǎo)存更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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