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无人值守尿素加注机尿素加注机工作原理酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是学些什么内容

　　三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大(dà)热门(mén)行业之一，高级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全(quán)球都是一直(zhí)很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理(lǐ)人才出(chū)现了供不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博(bó)会(huì)和越来越(yuè)多的国际大型活动(dòng)将在中国(guó)举行，中国对旅游(yóu)、酒店管理专(zhuān)业人才的需求(qiú)也日(rì)益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成为(wèi)职(zhí)场上炙(zhì)手(shǒu)可(kě)热的(de)高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪(xīn)职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为(wèi)上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有(yǒu)17个国(guó)际酒店管理集团在上海投(tóu)资(zī)或管理高星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充(chōng)，对人才的(de)需求也不(bù)断增加，每年(ni无人值守尿素加注机尿素加注机工作原理án)都需要数以千计的国际化(huà)酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养目标(biāo)与(yǔ)要求本专业(yè)培养拥护党的基(jī)本路线(xiàn)，适(shì)应生产、建设(shè)、管理、服(fú)务第一(yī)线的，德智体美等全面发展的中(zhōng)等职业(yè)技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学(xué)生掌握经(jīng)济管理(lǐ)基础理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与旅游基础知(zhī)识(shí)，具备(bèi)酒(jiǔ)店(diàn)基本管(guǎn)理与服务(wù)能力(lì)。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店(diàn)基层管理及(jí)餐饮、客房服务工(gōng)作(zuò)。

　　本专业注重学(xué)生综合素质的培养，主要(yào)学习经(jīng)济管理(lǐ)基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突(tū)出技能培训，学生(shēng)在学习(xí)期间，将接受酒店、宾(bīn)馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒店营(yíng)销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐(lè)服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业(yè)、负(fù)责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好的专业基础(chǔ)知识和自学能力、进取创新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展的方针(zhēn)、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展(zhǎn)等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强的计算机操作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定的(de)职业外(wài)语表(biǎo)达(dá)能(néng)力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业都(dōu)学什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业，也(yě)称招(zhāo)待(dài)管理(lǐ)学，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专业(yè)毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等职位做起，具备一定的实际经验(yàn)才有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点低(dī)，但随着目前(qián)国内外旅(lǚ)游业飞速发(fā)展，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在(zài)全球(qiú)范围(wéi)内都需求量很(hěn)大，前景还是不错，以下是(shì)酒店管理专(zhuān)业及(jí)就(jiù)业(yè)的(de)相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配(pèi)、如何(hé)正(zhèng)确地(dì)储存食品、如何正(zhèng)确地(dì)处(chù)理(lǐ)各种食物等了解食(shí)物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在(zài)日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实(shí)用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都(dōu)有(yǒu)很大比重的(de)实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨(chú)师的角(jiǎo)色，学习服务客人(rén)的各(gè)种不同的角色，例如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要(yào)学习(xí)如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的一门课，学生们(men)要了解酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识，并(bìng)且(qiě)学习如何(hé)亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各(gè)种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐(cān)饮无人值守尿素加注机尿素加注机工作原理场所(suǒ)销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行(xíng)业(yè)的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店(diàn)建筑规(guī)划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的(de)知(zhī)识，了解酒店行业(yè)运行(xíng)的(de)规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一(yī)听(tīng)会计(jì)是拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业(yè)的(de)会计知(zhī)识相对来说已经(jīng)算是最基础(chǔ)的(de)了，学(xué)生只需要(yào)比较基(jī)本地学习如何计算(suàn)酒店餐(cān)厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并且能很快(kuài)的运用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的(de)，通常不(bù)太注重实践操作方(fāng)面，主要(yào)学习的是酒店业(yè)的(de)未来发展、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方式(shì)和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的发展方向(xiàng)可以是(shì)研究酒店的学着也可以(yǐ)直接成为酒(jiǔ)店的高层管(guǎn)理者，特别(bié)是(shì)制定(dìng)战略发展方向的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内(nèi)容，还(hái)会了解到每个部(bù)门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确(què)服(fú)务客人(rén)等，也就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学习方(fāng)向比(bǐ)较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里(lǐ)的运(yùn)营高层基本都是从基层部(bù)门干出来的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单(dān)纯学习(xí)理论的，因为酒店这个行(xíng)业是一(yī)个(gè)操作性非常强(qiáng)的行(xíng)业，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个(gè)职位的工作(zuò)流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管(guǎn)理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经(jīng)验比学历重要，学习能(néng)力(lì)强比经(jīng)验重要(yào)

　　2、很多(duō)学历不高的酒(j无人值守尿素加注机尿素加注机工作原理iǔ)店(diàn)人，凭着经(jīng)验的积累(lèi)，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育(yù)背(bèi)景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验(yàn)就(jiù)想直接做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底(dǐ)层的真正(zhèng)接触一个(gè)行业，那你永远也(yě)不知道这(zhè)行的(de)水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永远也(yě)猜想不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础服务岗位，不(bù)是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实(shí)的实践(jiàn)操作，目(mù)前大部(bù)分(fēn)从(cóng)业者为低学历人员、甚(shèn)至大部(bù)分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务(wù)人(rén)员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当(dāng)低(dī)的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗位。