竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封闭的一(yī)端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越(yuè)入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理的地方都要注意(yì)去(qù)洗(xǐ)干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则(zé)荪(sūn)色(sè)会(huì)变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是(shì)可(kě)以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的(de)时(shí)间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来(lái)进(jìn)行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间(jiān)也(yě)不宜(yí)太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要的氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的(de)正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气(qì)过大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以(yǐ)通过吃(chī)竹(zhú)荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的(de)时候一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对(duì)于一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的(de)人群(qún)来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)容(róng)易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方(fāng)可继续食吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗(shí)用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可以补充人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点(diǎn)。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机(jī)体和预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法是去除根部的(de)泥(ní)土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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