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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些(xiē)图片

　　薯类作物(wù)又称根(gēn)茎(jīng)类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的(de)产品(pǐn)器(qì)官是块(kuài)根和块茎，具(jù)有生长前(qián)期(qī)和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的(de)甘薯种植(zhí)面积(jī)和总产(chǎn)量(liàng)均(jūn)占(zhàn)世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根(gēn)和块根，其中块(kuài)根是贮藏养分的器官，是供食用的部分(fēn)，有(yǒu)纺锤形、圆(yuán)筒形、球形(xíng)和(hé)块形等多种形状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的(de)重要器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供(gōng)食用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用(yòng)作(zuò)物。

　　产量高(gāo)，营(yíng)养丰富，对环(huán)境的适应性较强，现(xiàn)已遍布(bù)世界各(gè)地(dì)，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食(sh燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗í)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热(rè)带，全世界热带(dài)地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提(tí)供(gōng)木薯(shǔ)淀粉和(hé)浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料(liào)。

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