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榴莲可以放冰箱冷藏吗(ma)

  榴莲是可以放冰箱冷藏的。

  可(kě)以的。榴莲(lián)作(zuò)为一种热带地(dì)区的水果,主要集中在夏季食用(yòng),而榴莲中的营养物质比(bǐ)较丰富,是很容易滋生(shēng)细菌以及微生物从而导(dǎo)致(zhì)其(qí)变(biàn)质的,

  因此生(shēng)活中要是不能及时将榴(liú)莲(lián)吃完(wán),那么可(kě)以将其置于冰箱进行冷藏(cáng),在冰(bīng)箱冷藏室的低温(wēn)条(tiáo)件下,可以延长榴(liú)莲的保质(zhì)期(qī)。

榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的

  1、看(kàn)尖(jiān)刺(cì):根据榴莲(lián)外壳(ké)尖(jiān)刺的疏密程(chéng)度可判断榴(liú)莲的果肉是(shì)否成(chéng)熟,尖刺越(yuè)疏果(guǒ)肉(ròu)越厚(hòu),反(fǎn)之尖刺越密(mì)果肉(ròu)越少。

  这(zhè)些布满尖刺的榴莲基部较大,方向平缓(huǎn)向上的口感较绵密肉过较少,反之尖(jiān)刺(cì)又小又细则榴莲还未成熟(shú),果肉(ròu)较少。

  用(yòng)手轻轻将(jiāng)相连的(de)两根尖(jiān)刺靠(kào)近彼此(cǐ),通(tōng)过(guò)尖刺的软硬程度,若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食(shí)用,若是很(hěn)难靠拢,感(gǎn)觉十分坚硬说明榴莲还(hái)未(wèi)成熟,这样的(de)榴莲就不好吃。

  2、看(kàn)柄:通(tōng)过(guò)榴莲(lián)根部的柄(bǐng)是否脱(tuō)落(luò)来(lái)判断(duàn)榴莲(lián)的(de)成熟度,如果榴莲柄较粗壮且完整说(shuō)明此榴(liú)莲较新鲜,而(ér)关节(jié)脱落的榴莲(lián)柄(bǐng)已经熟透了,果肉较烂气味较浓,关节连接完好(hǎo)无损的话(huà)则榴莲较(jiào)生,这样的(de)榴(liú)莲口感生(shēng)涩,不太好吃。

  刚采摘的(de)新鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄部会留有(yǒu)痕迹,而果柄较小的榴莲,说明采(cǎi)摘下来储(chǔ)存很(hěn)久了,这旖旎是什么意思解释,风光旖旎是什么意思解释样的(de)榴莲(lián)既不新鲜(xiān)也(yě)不好吃。

  3、闻气味:拿起一(yī)个微(wēi)微开裂的榴莲,通过裂缝中传出的气味判断(duàn)榴莲是(shì)否成熟。

  若榴莲(lián)闻(wén)起来气味过淡(dàn),有(yǒu)一股青(qīng)涩的味道,则说明榴莲(lián)还未成熟,可以多放(fàng)几天再食用;若榴莲(lián)闻起(qǐ)来(lái)有(yǒu)一股酒精味,是因为榴莲(lián)中的糖分解了,说(shuō)明此榴莲已经熟过头甚至变(biàn)质(zhì),吃起来会有微(wēi)微发苦的(de)感觉。

  而(ér)新鲜(xiān)成熟的榴(liú)莲闻起来会有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味。

  4、摇一摇:将(jiāng)榴莲轻轻的拿起来,注意榴莲的尖刺别扎到手,新(xīn)鲜的榴(liú)莲会脱离(lí)果(guǒ)壳摇(yáo)晃榴(liú)莲能(néng)听到果肉晃动的声音,说(shuō)明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

   怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

   怎样挑选榴(liú)莲又香又甜,榴(liú)莲是水果之王,吃榴莲可以为人体(tǐ)提供大量的营养元素,可是有些人在买榴莲的(de)时候,不会(huì)挑选(xuǎn),挑选榴莲也是需要技(jì)巧和(hé)方法的,那么怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)呢?

怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又甜1

   榴莲挑选小技(jì)巧:

   技巧一——看大(dà)小:最好是选择个(gè)头比较大(dà)的(de),因为它吸收的阳光比(bǐ)较(jiào)多,而且榴(liú)莲的(de)核也比较小(xiǎo),吃起来口(kǒu)感相对起来(lái)要好很多,而且肉肉巨饱(bǎo)满;

   技巧(qiǎo)二(èr)—— 看颜(yán)色(sè):最好是(shì)选择土黄色(sè)和金黄色的,这两个颜色说明榴莲已经非(fēi)常(cháng)成熟了,要(yào)是(shì)选择绿色的,这就(jiù)意味着榴(liú)莲还没熟,不(bù)过(guò)颜色也不能发黑,要是发黑的话(huà)就意味着榴莲(lián)太熟了;

   也可(kě)以(yǐ)捏刺来(lái)判(pàn)断!选两根(gēn)相邻的尖刺,用手捏(niē)住尖刺的尖端,稍(shāo)稍用(yòng)力将它们向内捏拢,如果比较轻松(sōng)就能让它们彼此“靠近(jìn)”,说(shuō)明榴莲较软,比较熟(shú);如果手感非常坚实,根本(běn)就无法捏(niē)动,说明榴莲(lián)比(bǐ)较生。

  

   技巧三(sān)—— 看(kàn)形状:一(yī)般(bān)来说最好是挑(tiāo)尾(wěi)部形状(zhuàng)是长(zhǎng)尖形的(de),这样的榴莲肉非(fēi)常(cháng)饱(bǎo)满(mǎn),皮(pí)也(yě)比较薄;

   技巧四—— 看开裂的(de)地(dì)方:如果(guǒ)榴莲熟(shú)了的话,就会(huì)出现开裂,在选择的时候需要(yào)注意,裂口也不能(néng)太(tài)大,开裂太大的话,很(hěn)有可能果肉(ròu)已经出现了变质的(de)现象;

   技巧五—— 闻气味:要(yào)是(shì)发现有(yǒu)股酒精的味道,这个就最好不要(yào)购(gòu)买(mǎi),很有可能这个榴莲已经出现变质的情况;

怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜2

   榴莲挑选

   一:捏尖刺(cì)

   成熟度好的(de)榴(liú)莲,才能又(yòu)甜(tián)又(yòu)糯(nuò);如果(guǒ)不(bù)小心买到不成熟(shú)的榴莲(lián),它的(de)果肉往往又硬又涩,无法(fǎ)下口(kǒu)。

  想(xiǎng)知道榴(liú)莲成熟度怎么样,通(tōng)过(guò)一个”小(xiǎo)动作”就(jiù)能知晓。

   这个胖胖的(de)”狼牙棒”上(shàng)面,布(bù)满(mǎn)了密(mì)密(mì)的(de)尖刺,选(xuǎn)两根相临的尖(jiān)刺,用手捏住尖(jiān)刺(cì)的(de)尖端,稍稍(shāo)用力将(jiāng)它们向(xiàng)内捏拢,如果比较轻松就(jiù)能让它们彼此”靠近”,就证(zhèng)明(míng)榴莲较软,成熟度也比较好(hǎo);如果感(gǎn)觉(jué)手感非(fēi)常坚(jiān)实,根(gēn)本(běn)就无法捏(niē)动,就证明榴莲比较生。

   二(èr):看(kàn)大小

   通过辨识果实(shí)的大小(xiǎo)和(hé)外(wài)观颜色,也能识(shí)别榴莲是否成熟。

  和挑西瓜的(de)原理一样,一(yī)般来说,体型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲(lián)成熟(shú)度(dù)会好一些。

  从外(wài)壳的颜(yán)色来看,成熟的好榴莲(lián)呈较通透的黄色,如果青色比较(jiào)多,则证明不够成熟。

   三(sān):看开裂度

   很多人认(rèn)为,自然(rán)开(kāi)口的榴莲就是好榴莲,其实(shí)也不尽然。

  如果(guǒ)喜欢使用这种方法,则要注意辨识几种情况(kuàng)。

  一般来说,已通过上面”窍门一”和”窍门(mén)二”两种方法检验过的.榴莲,都会比较不错,不一定非要开(kāi)口不可。

   如果你要挑选(xuǎn)外壳已经裂口的,那最(zuì)好(hǎo)选择裂口不要太(tài)大的,也(yě)就是刚(gāng)刚开始(shǐ)裂口的,因为(wèi)如(rú)果果实早已裂口,那暴露在(zài)外的果(guǒ)肉(ròu)就容易受到污染,也容(róng)易变质。

   如果挑选到(dào)比较(jiào)成熟又刚刚开口(kǒu)的榴(liú)莲,那最(zuì)好回到家(jiā)后尽快(kuài)享(xiǎng)用,不要再长时间(jiān)放置(zhì),否则容易(yì)变(biàn)质。

  

   四:闻气(qì)味

   五:看外观

   会挑(tiāo)榴(liú)莲的人,还有一个聪明的办法,就是(shì)看这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起(qǐ)来(lái)的”小山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中,正(zhèng旖旎是什么意思解释,风光旖旎是什么意思解释)是(shì)香甜芳香的果(guǒ)肉,”小山(shān)”越多,当然就是果肉越多啦!

   通过(guò)”狼牙(yá)棒”的(de)尖刺,也可以了解果肉的(de)多(duō)少,如果狼牙棒上多为(wèi)平缓的(de)、底面(miàn)较大(dà)的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟度较好(hǎo);反(fǎn)之,如果尖刺(cì)多为又尖又细(xì)的(de)形(xíng)状(zhuàng),就证明果实不太(tài)成熟。

   看外观时,还有一(yī)点(diǎn)需要注意,就是看看榴莲的(de)”尾(wěi)巴”,也就是果柄。

  粗壮而新鲜(xiān)的”尾(wěi)巴(bā)”,证明它营养(yǎng)充(chōng)足,且品(pǐn)质新鲜,是挑(tiāo)选榴莲的又一”指标(biāo)”.

   六:摇一摇

   小心(xīn)地将双手的手指分(fēn)别放在榴(liú)莲两(liǎng)侧的(de)尖刺(cì)之间(jiān)的凹陷处(chù),把榴莲(lián)轻(qīng)轻地拿起(qǐ)来(lái),拿稳后,用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲,如果(guǒ)感到里面有轻轻的(de)碰撞的感觉,或稍稍有声音(yīn),则证明果(guǒ)肉已成熟并脱离果(guǒ)壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)3

   1、榴莲的营养价(jià)值(zhí)

   一(yī)只(zhǐ)榴莲果肉中(zhōng)含(hán)淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还(hái)有脂肪、维生素C以(yǐ)及钙、铁(tiě)、磷等(děng)多种微(wēi)量元素,营养(yǎng)相当(dāng)丰富。

   在“榴莲之旖旎是什么意思解释,风光旖旎是什么意思解释乡(xiāng)”的泰国,经常用榴莲(lián)给病后患者(zhě)、产后的(de)妇女补养身子。

  榴莲(lián)果(guǒ)壳煮骨头汤是(shì)很(hěn)好的滋(zī)补品,而果核(hé)和(hé)内瓤常被用(yòng)来炖(dùn)鸡汤,此(cǐ)汤有益补气,能去胃(wèi)寒,也可(kě)做妇女滋补汤。

   2、榴莲(lián)的选购窍门

   1、选榴莲先看它的外(wài)观,黄色(sè)就是熟的表(biǎo)现,青(qīng)的还是生的。

   2、用两手(shǒu)指(zhǐ)在(zài)榴莲的刺(cì)往内挤一下,如果手(shǒu)感有弹性,两棵刺能往里靠的(de)话,那榴莲也就差(chà)不多是(shì)熟(shú)的了。

   3、用手往下按(àn)榴莲的皮(pí),有(yǒu)弹性就说明皮薄,就(jiù)好,皮厚的按不(bù)动。

   4、眼看(kàn)榴莲尖尖,如果(guǒ)有(yǒu)细裂(liè)缝的最好,这是榴(liú)莲熟了的标志(zhì)。

  如果(guǒ)榴莲是生的,就是用菜(cài)刀(dāo)也(yě)砍不动(dòng)。

   5、选榴莲外形要圆,每(měi)一个鼓包凸(tū)出得多(duō)最好。

   6、用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香,(吃(chī)得来的(de)是(shì)香,吃不来的嗅起来(lái)是臭)。

  如果(guǒ)嗅起来有酒的味道那就是熟过(guò)头了,这种不好(hǎo)吃。

  

   3、榴莲吃不完怎么办

   1、如果一个榴莲吃不完,就要把榴莲妥善保存。

  保存(cún)榴莲时,要去除外壳,将果肉放到保鲜盒内,放置于冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

  最理想(xiǎng)的冷藏温(wēn)度为12摄氏度左右(yòu),同(tóng)时(shí),最好能在3-5天内将(jiāng)其(qí)吃完(wán)。

   2、榴莲(lián)买(mǎi)多了,除了(le)放(fàng)冰(bīng)箱,还可以冰在冰箱冷冻层。

  等要(yào)吃的时候呢,可以拿出来,解冻后吃,和(hé)新鲜的(de)味道一(yī)样。

   3、榴莲的核可(kě)以(yǐ)洗(xǐ)干(gàn)净,用微波炉叮(dīng)来(lái)吃(chī),别有一(yī)番(fān)风味(wèi)。

   4、做成(chéng)榴莲冰激(jī)凌,放进保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻,这样(yàng)想什么时候吃就什么(me)时候(hòu)吃(chī)。

   4、快速开榴(liú)莲方法

   1、榴莲成(chéng)熟后,都是(shì)自然(rán)裂开(kāi)口的,这个时(shí)候我们顺着裂开的口子掰(bāi)开或者用刀切开就(jiù)能够吃到榴(liú)莲(lián)的果肉了。

   2、没有自然裂开(kāi)口的榴莲,都(dōu)是没(méi)有完(wán)全(quán)成熟的(de)。

  可(kě)以(yǐ)放(fàng)几天(tiān)等它自然开口,当(dāng)然如果等不及(jí)品尝,也可以切开榴莲皮。

  (青色的榴莲都是成熟的不好的,要(yào)是吃(chī)也要(yào)选择那些黄色区域比较大的榴莲)首先(xiān)是(shì)用刀(dāo)在榴莲的尾(wěi)端切开一(yī)块儿(ér),这个时(shí)候就能够(gòu)看到里面的纹路了。

   3、用刀(dāo)或剪刀顺着纹(wén)路切开一(yī)块儿,然后用(yòng)手掰开就可以吃(chī)到美味的榴莲肉(ròu)了。

  (注意,用手(shǒu)掰的时候小(xiǎo)心榴莲的(de)刺(cì))

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