新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时(shí)间长？石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīn机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息g)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发(fā)物吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾(jí)病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物(wù)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在(zài)人体(tǐ)内(nèi)构(gòu)成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不适(shì)，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之后很容(róng)易导致人体(tǐ)内的燥热(rè)之气(qì)的加重，尤其是本身(shēn)就是热(rè)性体质的人(rén)群，也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不(bù)良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的(de)人(rén)群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注(zhù)意，主要是(shì)一次摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且(qiě)个人体质也健康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添(tiān)加填(tián)充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要(yào)注意的点，比较(jiào)常(cháng)见的储(chǔ)存(cún)方法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰(huī)水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微(wēi)生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂(tú)上一层食用油(yóu)，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和(hé)最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须的(de)各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含(hán)量较多(duō)，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和(hé)硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维生素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸居多，这些维(wéi)生(shēng)素也是人体所(suǒ)必须的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大(dà)全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息，打散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露(lù)。

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