竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)熟(shú)透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多(duō)久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大(d曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理à)约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它(tā)比较难(nán)清理的(de)地(dì)方都要(yào)注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透(tòu)但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务必(bì)要做到彻(chè)底的(de)冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理功能(néng)，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为肺气(qì)上(shàng)行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过(guò)大而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来(lái)说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候(hòu)一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确(què)定(dìng)不过(guò)敏后方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作用(yòng)和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗(cū)纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉一(yī)部(bù)分(fēn)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还可调节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支(zhī)气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调(diào)节机体和(hé)预(yù)防(fáng)疾(jí)病的作(zuò)用(yòng)，因此越(yuè)来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的(曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理de)情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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