切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天(tiān)可以(yǐ)的。

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切(qiè)开的南(nán)瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半(bàn)放冰箱能留几天(tiān)

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以(yǐ)冷冻(dòng)，只不(bù)过(guò)在存(cún)放之前需要先将南(nán)瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的(de)做(zuò)法的目的是为了防止水分的(de)流(liú)失，处(chù)理完瓜瓤之(zhī)后，只需要用保鲜袋(dài)把切好的南(nán)瓜的包好，就(jiù)可(kě)以放冰(bīng)箱了(le)。

　　等后面(miàn)拿出来在(zài)吃的时候(hòu)，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一层(céng)就(jiù)好了，这(zhè)样也不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能(néng)够保存一年左右的时间，如果放置在潮(cháo)湿的(de)地方，可以(yǐ)保管(guǎn)三个(gè)月左(zuǒ)右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的时(shí)间(jiān)长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存(cún)，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个(gè)月，切(qiè)开的(de)南瓜(guā)容易(yì)变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱内的温(wēn)度，南(nán)瓜(guā)适合在十(shí)度以上的(de)环境存(cún)放(fàng)。

　　一般(bān)来说(shuō)，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜(guā)在(zài)冰箱里放2~3个月没(méi)问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在常温下(xià)储存很长时间(jiān)，不需要特别(bié)用到(dào)冰箱，放在冰箱里保存(cún)反而会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多(duō)，因此在选择时(shí)也(yě)会(huì)有一定的(de)差异，例如：金黄(huáng)色(sè)的(de)南瓜颜(yán)色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重(zhòng)，表明(míng)是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是(shì)绿色(sè)，只要是南瓜，它的(de)棱(léng)角越深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色，成熟(shú)时颜(yán)色较(jiào)深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较(jiào)浅，则证明没(méi)有成(chéng)熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选(xuǎn)择外(wài)形完整无小疙(gē)瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外(wài)皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜在生长过(guò)程(chéng)中，可能会(huì)被虫子咬或(huò)刮伤(shāng)时(shí)，南瓜(guā)会(huì)分泌(mì)出黏液来保护伤口(kǒu)，经(jīng)过一段时间，这些黏液(yè)就凝固(gù)成硬(yìng)块，表皮上也(yě)会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外(wài)，挑南(nán)瓜(guā)和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是一样的(de)，表面涂上一层(céng)白霜会更好(hǎo)，这样(yàng)的南瓜可以保存更久，而(ér)且味道也更甜美。

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