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薯类作物(wù)又称根茎类(lèi)作物,主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。
这(zhè)类(lèi)作物的产(chǎn)品器官是块根和(hé)块(kuài)茎,具有生长前期(qī)和块(kuài)根膨(péng)大(dà)期两(liǎng)个生理分期。
1、甘薯:又(yòu)称番薯、山(非常漂亮英文怎么写单词,非常漂亮英文怎么写怎么读shān)芋、红(hóng)薯、地(dì)瓜(guā)等(děng),中国的甘薯(shǔ)种植面(miàn)积和总产量均占世界首位。
甘薯的(de)根分为须根、柴根和块根,其中块根是贮(zhù)藏养分的器官,是供食用的部分,有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形(xíng)和块(kuài)形等多种形(xíng)状。
块根还具有根出芽的特性(xìng),是育苗繁殖(zhí)的重要器官。
2、马铃薯:又(yòu)称土豆、洋芋、山(shān)药蛋(dàn)等(děng),其(qí)块茎可供食用,是重(zhòng)要(yào)的粮(liáng)食(shí)、蔬(shū)菜兼用作物。
产(chǎn)量高,营(yíng)养丰富,对环境的适应性较强,现已(yǐ)遍布世界各地,马铃薯鲜薯可烧煮,作粮食或蔬菜。
3、木薯:原产于(yú)美洲热带,全世界热带(dài)地区广(guǎng)为栽培(péi)。
其(qí)块根可(kě)食,可磨木(mù)薯粉、做面(m非常漂亮英文怎么写单词,非常漂亮英文怎么写怎么读>非常漂亮英文怎么写单词,非常漂亮英文怎么写怎么读iàn)包、提(tí)供木薯(shǔ)淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。
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