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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会(huì)洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常(cháng)巡(xún)塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾的味道拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富(fù)，所以很多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在上面铺上(shàng)一层(céng)湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向(xiàng)自己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二(èr)关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系(ròu)和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这(zhè)样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要(yào)合(hé)适，一(yī)般的(de)外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大(dà)小就差不(bù)多(duō)，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但(dàn)保存时间(jiān)不(bù)宜太久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且(qiě)杂(zá)，这(zhè)么放就不(bù)会串味了，制作方法(fǎ)也(yě)很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以提前(qián)把不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后(hòu)再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难(nán)免会(huì)有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多生活在(zài)江湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全(quán)就是两(liǎng)个品种，但基于人类的(de)本(běn)质，我们对(duì)这两样一律(lǜ)来着不(bù)拒，因为(wèi)两者都(dōu)是(shì)美味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器(qì)官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分(fēn)躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是(shì)露在(zài)外(wài)面的，且(qiě)虾的(de)外(wài)壳是一节一节的并不(bù)像贝壳(ké)只有(yǒu)一(yī)大块。

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