竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用(yòng)清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要(yào)立即(jí)把它捞(lāo)起来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可(kě)以根据个(gè)人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的(de)温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种营养物质(zhì)，能(néng)够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为体内火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些(xiē)本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自(zì)身的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用(yòng)菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容(róng)易(yì)出现(xiàn)过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质(zhì)的人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可继续(xù)食用，以免出(chū)现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可(kě)以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机(jī)体消化吸(xī)收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部(bù)分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉(diào)，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái香港区号是多少)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充人体必需(xū)的营养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止香港区号是多少痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支(zhī)气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和(hé)预防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)越来(lái)越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了(le)的(de)接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙(yá)刷或者其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又(yòu)粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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