杭州市(shì)商务局牵(qiān)头(tóu)起(qǐ)草《关(guān)于加快推进杭(háng)帮白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗菜研发和预(yù)制菜产业高(gāo)质量发展的实施(shī)方案（2023-2025）（征求意(yì)见稿）》，其中提(tí)到到2025年(nián)，全市培育10家(jiā)以上预制菜(cài)龙(lóng)头生产企业，100家规(guī)模以上预制菜企业(yè)，研发(fā)1000道(dào)以上杭帮菜(cài)创(chuàng)新菜(cài)品，培育10000个以上(shàng)全国连锁杭帮菜经营门店和(hé)预(yù)制菜(cài)经销网点(diǎn)，全产(chǎn)业链总产值达千亿元以(yǐ)上。

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