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无骨鸡爪可以常温(wēn)保存吗

　　无骨鸡爪是可以常温保存的(de)。

　　家庭(tíng)自制的(de)无骨(gǔ)鸡爪。自制的(de)无骨鸡爪,一般来说在制(zhì)作过程中(zhōng)是没(méi)有(yǒu)做任何防腐处理(lǐ)的,

　　加(jiā)之鸡爪(zhǎo)营养丰富,很容易(yì)变质(zhì),所以保质(zhì)期(qī)都是(shì)比较短的,如果不(bù)放入冰箱,建议待鸡爪(zhǎo)入(rù)味后,最好(hǎo)当日就(jiù)食用(yòng)完,否则容易(yì)变质。

无骨鸡爪固形物(wù)含量是(shì)什么意(yì)思

　　无骨鸡爪(zhǎo)固形物含(hán)量(liàng)的意思是指(zhǐ)包装(zhuāng)中鸡爪加上配料的固体物的比例。

　　鸡(jī)爪，又名鸡掌、凤爪、凤(fèng)足(zú)，是鸡的(de)脚(jiǎo)爪，共4个指头(tóu)，可供食用，是一道经(jīng)典的(de)传统小吃，在川菜、粤(yuè)菜中均有制作，多皮(pí)、筋，胶质(zhì)比较丰富。

　　在(zài)我国南方，凤爪是一道上(shàng)档次的名菜，其烹饪(rèn)方法也较复杂。

　　常用于(yú)煮(zhǔ)汤，也宜(yí)于(yú)卤、酱，还可煮熟后脱骨拌食，如：卤鸡(jī)爪(zhǎo)、酱(jiàng)鸡(jī)爪、椒麻鸡掌、拆骨掌翅等。

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