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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无(wú)污染的地方(fāng)。建造(zào)好(hǎo)后还要先进行消毒处(chù)理，保证无(wú)菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适宜(yí)，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平时(shí)可(kě)以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5领略的意思米，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多(duō)人平时(shí)都(dōu)非常喜(xǐ)欢(huān)吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿(shī)度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三口吃的(de)话，用小一(yī)点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日(rì)的话(huà)可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后(hòu)，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的(de)身(shēn)体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向自(zì)己，右(yòu)手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间有一(yī)条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右手取一(yī)根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干(gàn)净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太(tài)大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来(lái)吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保险盒(hé)里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的(de)打包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能(néng)装(zhuāng)一(yī)斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达(dá)一(yī)年，而(ér)且口感和鲜领略的意思(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差(chà)许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会(huì)串味(wèi)了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃(chī)的(de)地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下(xià)放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和(hé)包装机的话(huà)完全可以选择这种方法！因(yīn)为不(bù)论(lùn)是瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细(xì)菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的含量(liàng)也(yě)会(huì)大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物(wù)，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类是领略的意思一种软体动(dòng)物，主要(yào)分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就(jiù)是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对(duì)这两样一(yī)律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会(huì)保护它(tā)大(dà)部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾(xiā)的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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