怎么挑苹果又大(dà)又甜的？看颜色和纹路的(de)。关于怎么挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)的以及怎么(me)挑苹果又大又(yòu)甜的，怎么挑苹果又大又(yòu)甜又好吃(chī)，怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜又甜，怎样挑(tiāo)苹(píng)果又甜又好(hǎo)，挑苹果(guǒ)怎么挑选比较甜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

苹(píng)果是酸性(xìng)还是碱性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱性(xìng)的。

　　苹(píng)果属于(yú)碱性食(shí)物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰(huī)分在(zài)水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性(xìng)食物。日常适量吃(chī)苹果可为(wèi)机(jī)体(tǐ)补充一定营养成分(fēn)，有利消化(huà)。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依(yī)据食(shí)物(wù)口味或汁液(yè)酸(suān)碱程度判(pàn)定，不能(néng)仅(jǐn)以苹果(guǒ)口(kǒu)味偏(piān)酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进行食物化(huà)学(xué)研究，食(shí)物燃烧后的(de)灰分在水(shuǐ)中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食物多(duō)含有丰富钾(jiǎ)元素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素(sù)等成(chéng)分(fēn)。苹果属于(yú)碱性食物，大(dà)部(bù)分(fēn)蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境下因(yīn)光照角度和树叶遮挡面积等因素的(de)影响下苹(píng)果会呈现出不(bù)同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综(zōng)复(fù)杂的苹果才说明(míng)它受到的(de)光照充足，果肉会较黄(huáng)，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的时(shí)候，我们可以摸一摸苹(píng)果的表皮(pí)，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果(guǒ)成(chéng)熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有(yǒu)脆感(gǎn)，适合老年(nián)人(rén)食用(yòng)，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果(gu两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思ǒ)吃(chī)起来会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个个头(tóu)差不多(duō)的苹果放在手里掂一掂，个头不(bù)大(dà)又有分量就说明(míng)水分充足。

　　在(zài)买苹(píng)果时，尽量选(xuǎn)择中果，那种个(gè)头圆润的苹果比长得歪瓜(guā)裂枣的(de)苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候(hòu)，可以看下苹(píng)果蒂(dì)和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的地方，若是呈(chéng)现浅绿色(sè)，根蒂潮(cháo)湿，难(nán)以折断，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘(zhāi)的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很(hěn)干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越(yuè)深苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，相(xiāng)对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新(xīn)鲜(xiān)程度。

　　如果(guǒ)苹果蒂周围没有褶皱的，就说明这(zhè)是刚摘(zhāi)下来(lái)的新鲜苹果，反之苹(píng)果(guǒ)蒂皱纹越多越深，就(jiù)说明摘(zhāi)下来有(yǒu)一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)苹果(guǒ)的时候(hòu)要看一下苹果(guǒ)的条纹，条(tiáo)纹越多(duō)，苹果(guǒ)就越好吃(chī)，反之条(tiáo)纹(wén)少(shǎo)的苹果既不脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看(kàn)苹果(guǒ)的重(zhòng)量。

　　不(bù)知道怎(zěn)么挑选的时(shí)候(hòu)，可以用手(shǒu)来掂一下它的重量，一般(bān)来说苹(píng)果(guǒ)越重就说明里面的水(shuǐ)分就越多(duō)，吃起来也(yě)就越(yuè)甜越清脆。

　　4、看苹果的(de)颜色。

　　大部分(fēn)人都是专(zhuān)挑红色(sè)的苹(píng)果买，其实不对，很多红色的苹果可能(néng)是用了染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄(huáng)里透红，而且(qiě)看上去有(yǒu)一丝丝透红的，这(zhè)样的苹果(guǒ)都很(hěn)甜，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如(rú)果(guǒ)它的凹陷比(bǐ)较(jiào)浅，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比较深的，这样苹果才会更加(jiā)香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以(yǐ)用手按一按苹果(guǒ)，如(rú)果轻(qīng)轻一按发现按不动，这样的苹果会有点偏酸，不够(gòu)成熟。

　　如果(guǒ)比较容易按两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思;'>两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思下去，就说明这样的(de)苹(píng)果比较(jiào)甜。

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