意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么东西？意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什么意思，意(yì)大(dà)利红烩是什么做的等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家。意大利是一个高度发达(dá)的(de)资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经(jīng)济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申根公约、八(bā)国(guó)集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥有世(shì)界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利(lì)红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出(chū)香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即(jí)可(kě)。

红烩(huì)是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不时(shí)翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅(guō)里的(de)原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qí不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)n)菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加(jiā)盐(y不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)án)一起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在(zài)盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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