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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

  凤凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一,归归于(yú)乌龙(lóng)茶(chá)类(lèi),为半发酵茶(chá),是我国茶树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类型最多样的(de)茶(chá)树种类,

  产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区,冲泡之后有兰(lán)花(hu亚磷酸是几元酸怎么判断,硼酸是几元酸怎么判断ā)香气,滋(zī)味浑厚鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够(gòu)清洗茶杯,还能(néng)够温(wēn)杯(bēi),以(yǐ)此来进步茶(chá)香(xiāng);

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)边,茶量8克,榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉,用(yòng)来洗茶;

  3、冲(chōng)泡。

  将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖(mèn)泡,水量在七八分左右,三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

  凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶,归于闻(wén)名的(de)乌龙茶(chá)(青(qīng)茶)。

  主(zhǔ)产于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇,以(yǐ)当(dāng)地的(de)一座凤凰山命名(海(hǎi)拔亚磷酸是几元酸怎么判断,硼酸是几元酸怎么判断1497.8米,为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng))。

  凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄(原茶(chá))或金黄(精制茶(chá))、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色,那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

  你(nǐ)也能够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)(电磁炉或酒精灯都(dōu)能够),以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

  沏茶用(yòng)水(shuǐ):自古以来,喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水质,水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

  一(yī)般(bān)来说,无色无味、含(hán)氧量高的水最适(shì)合泡茶(chá),以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好(hǎo),纯净水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把水烧开,然后放凉一点(diǎn)。

  茶叶投进(jìn)量:依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些(xiē)茶。

  喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友则放少(shǎo)些茶,依据自己的品味,投进量多试几回(huí),就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

  凤凰单丛的冲泡流程

  一、温(wēn)杯冲茶

  直接用白(bái)开水洗(xǐ)净(jìng)茶具,然(rán)后在余温散尽前,亚磷酸是几元酸怎么判断,硼酸是几元酸怎么判断投进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即可,不宜过多(duō)。

  之所以要温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中(zhōng),水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量(liàng),导(dǎo)致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风(fēng)拂面,在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右(yòu),用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫,即可(kě)出汤

  三、出汤

  凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

  一般(bān)不要超越6秒,把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回注(zhù)入(rù)并(bìng)排的茶杯(bēi)里,可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时刻(kè),茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点一(yī)点(diǎn)均匀滴到(dào)各(gè)茶(chá)杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤(tāng)

  悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng),鉴赏(shǎng)汤色,欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi),品(pǐn)啜甘霖,先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种日(rì)子艺术享受

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