怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴(liú)莲(lián)，怎(zěn)样挑的榴(liú)莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样(yàng)选才甜(tián)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下的日(rì)子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归于(yú)性热的(de)生果(guǒ)。榴莲自身归(guī)于热带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含(hán)量较高(gāo)，多吃简单(dān)上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高，榴(liú)莲中含有较(jiào)为丰厚(hòu)的膳食纤(xiān)维、蛋白质和(hé)维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间(jiān)还含有较(jiào)为丰厚的(de)脂肪、多种矿(kuàng)物质(zhì)等(děng)，具有弥(mí)补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的(de)散寒(hán)成效(xiào)，能够(gòu)在(zài)必定(dìng)程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的(de)买家在(zài)购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其(qí)通体比较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至(zhì)榴(liú)莲(lián)外表(biǎo)会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是(shì)平(píng)的，这(zhè)样(yàng)的榴莲它(tā)外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜(tián)美，这是(shì)因为它外壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着(zhe)厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些(xiē)形(xíng)状较长(zhǎng)、比较(jiào)小的榴(liú)莲便(biàn)是咱们所说的“公(gōng)榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳(ké)的(de)色彩，假如是(shì)青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴(liú)莲都不要购买，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口的最瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织好(hǎo)，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是(shì)熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别(bié)榴莲(lián)的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏(niē)得动(dòng)，代表(biǎo)其老(lǎo)练(liàn)度高，能(néng)够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲(lián)的滋瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心(xīn)闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟(shú)透，假(jiǎ)如闻着有(yǒu)酒味(wèi)，阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲老(lǎo)练(liàn)过(guò)头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上还会(huì)稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话(huà)，就(jiù)阐明这个榴莲(lián)的老练度是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的(de)口感和(hé)滋味仍(réng)是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲(lián)中的(de)尖端，而咱们常吃(chī)的(de)榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这(zhè)样(yàng)选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓(nóng)郁又不腻的(de)滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别它(tā)是不(bù)是熟了(le)、有没(méi)有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴(liú)莲是有一股(gǔ)青(qīng)、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋(zī)味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则证明不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能够(gòu)让它们互相挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴(liú)莲(lián)较软，皮薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假如(rú)感觉(jué)手感(gǎn)十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和(hé)在岸上(shàng)发现一种奇特(tè)果子，就带回(huí)几个同大(dà)伙一同品味，许多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的(de)想法(fǎ)一时(shí)淡(dàn)化了。

　　有人(rén)问郑和，“这(zhè)种果子叫什(shén)么姓名(míng)？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音，后来人们就将(jiāng)它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚(yà)的(de)华人(rén)吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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