辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣(là)椒，然(rán)后(hòu)把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiā350开头的身份证是哪里的o)是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身(shēn)体中的(de)酸含量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来(lái)水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继(jì)续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别(bié)注(zhù)意不要(yào)用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排(pái)在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部(bù)通风的(de)架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘(pán)或(huò)托盘，因(yīn)为它们不通风350开头的身份证是哪里的，辣椒比较难(nán)均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放(fàng)在密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后挂(guà)起来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简单，而且(qiě)具装饰(shì)性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以(yǐ)继续(xù)挂着它(tā)们，或(huò)是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下(xià)：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓鱼线穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣椒蒂下(xià)方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复(fù)这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月，辣椒变干(gàn)后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干，不妨(fáng)使用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能(néng)让它(tā)们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最(zuì)低温350开头的身份证是哪里的烘烤数小时。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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