意大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式(shì)的。关(guān)于意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么做的(de)等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大利是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发(fā)达国(guó)家的。

　　意大利是发达国(guó)家(jiā)。意大利是一个高度发(fā)达的资(zī)本主义(yì)国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集(jí)团和(hé)联合国等重要国(guó)际组织的成员,意(yì)大(dà)利(lì)共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待分压公式是什么，分压公式是什么意思汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应(yīng)不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时(shí)，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在(zài)盘(pán)内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶(yè)、百(bǎi)里香分压公式是什么，分压公式是什么意思color: #ff0000; line-height: 24px;'>分压公式是什么，分压公式是什么意思、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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