新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuā科长相当于什么级别？ng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被(bèi)称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物(wù)，直(zhí)接(jiē)放(fàng)在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希(xī)望能(néng)对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层(céng)要多放些(xiē)盐(yán)，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及(jí)时(shí)，这类(lèi)蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡科长相当于什么级别？水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分(f科长相当于什么级别？ēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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