近一个(gè)月来，“淄(zī)博(bó)烧烤”话(huà)题(tí)持续(xù)火热并吸引了全(quán)国各地的关注。小红(hóng)书数据(jù)显示，“淄博(bó)烧烤”一词在(zài)清明节后，搜索指数(shù)一周(zhōu)内上(shàng)涨了4.8倍，是上月(yuè)同期的(de)7.6倍。“淄博烧烤”在短视频(pín)平台的搜索(suǒ)量(liàng)也出现(xiàn)暴涨趋势，截止(zhǐ)4月18日，“淄博烧(shāo)烤”话题在(zài)抖音平台共有(yǒu)38.2亿次播放量。

　　因烧烤(kǎo)火(huǒ)出圈，3月以来淄博(bó)火车站周(zhōu)末发送旅客(kè)量连创(chuàng)3年来单日新高(gāo)，其中(zhōng)不(bù)少都是前来品尝“淄博烧烤”的游客。多(duō)个OTA平台数据显(xiǎn)示，淄博(bó)位列“五一”期(qī)间高铁热(rè)门目的地(dì)榜单。

　　目前(qián)，淄博市(shì)现存烧烤(kǎo)相关企业(yè)3220余家，行业前(qián)景(jǐng)十(shí)分广阔。在(zài)全(quán)国50余(yú)万家的烧烤企业中，为何“淄(zī)博烧烤”能走红？“淄博(bó)烧烤(kǎo)”走红后又给这(zhè)座城市带来了(le)哪些(xiē)商机(jī)？本(běn)期钛媒体(tǐ)·钛度图闻(wén)试图(tú)从数据层面做复盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火(huǒ)爆网络 从大学(xué)生到中(zhōng)年(nián)人都为之心(xīn)动　

　　在近(jìn)一个月的时间(jiān)里，“淄博烧烤”及其相关话(huà)题(tí)火爆出圈，在包括微博、抖(dǒu)音(yīn)、小红书(shū)等平台迅(xùn)速传播。

　　“淄(zī)博烧烤”的第一波热度出现在3月5日左右，“大学生组团到淄(zī)博吃(chī)烧烤”这一话题让“淄博烧烤”在小红书及(jí)抖音平(píng)台出现了第一个热(rè)度小高峰；3月(yuè)10日，淄博市为(wèi)烧烤专门(mén)开了一(yī)场新闻发(fā)布会，因此在3月11日，微博(bó)、小红(hóng)书及(jí)抖(dǒu)音均出现了热(rè)度(dù)高峰。

　　4月(yuè)8日(rì)，抖音大(dà)V博主摸底淄博(bó)10家(jiā)烧烤摊(tān)位，发现(xiàn)没有(yǒu)一家店铺缺斤少两，淄(zī)博当地(dì)人实在(zài)真诚的品质(zhì)再(zài)次把(bǎ)淄博(bó)烧烤推(tuī)上高热(rè)度(dù)。“淄博(bó)烧烤”的传播度迅速扩大，也离不开官(guān)方的助推(tuī)，从加开24列从(cóng)济南至淄博(bó)间的周末(mò)往返(fǎn)“烧(shāo)烤专列”到新增21条定制烧烤公交专线(xiàn)等(děng)一(yī)系(xì)列“保姆式(shì)服(fú)务”出台(tái)，“淄博烧烤(kǎo)”热度在各大平台不(bù)断上升，“淄博烧烤”及“淄博”这一(yī)城(chéng)市成(chéng)为互联(lián)网最新顶流。

　　助推(tuī)“淄(zī)博烧(shāo)烤”走红的(de)群体是谁？巨量算数数(shù)据显示，在抖音平台上，山(shān)东省济南市观看“淄博烧烤(kǎo)”相关话(huà)题视(shì)频的人群最多(duō)，其次(cì)是(shì)北京市和山东(dōng)省(shěng)青岛(dǎo)市。而在年龄分布(bù)上，不(bù)管(guǎn)是18岁的大学生，还是50岁+的中年(nián)人，都对“淄博烧烤(kǎo)”十分心动(dòng)。其中，31-40岁年龄段的人群最(zuì)爱观看“淄博烧烤”相关视频，占比近3成；其次是(shì)24-30岁的人(rén)群(qún)，18-23岁(suì)的(de)人群排(pái)名(míng)第三。综合(hé)来看(kàn)，18-40岁的年轻(qīng)消费群体是“淄博(bó)烧烤”的忠(zhōng)实粉丝，占比(bǐ)超8成。

　佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗　“淄博烧烤”行业增势迅 猛价格(gé)与爆火前(qián)相差(chà)不大

　　在“淄博烧(shāo)烤”持续(xù)火爆(bào)的同时，为营造(zào)良好消费环境，淄博官方也发布(bù)规范(fàn)经营(yíng)者价格行为(wèi)提(tí)醒(xǐng)告(gào)诫书(shū)，包括烧烤等商户执(zhí)行市场(chǎng)调节价的，要依法(fǎ)合理(lǐ)制定价格标准，依法明码标价，不得拒绝或不履行价格承诺，不得随(suí)意涨价，严禁收取(qǔ)未标明的费(fèi)用欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧(shāo)烤”的整体(tǐ)价格与爆火前相差(chà)不(bù)大。“淄博烧烤”的价格比(bǐ)较便宜，肉类的价格基本为1.5元-3元/串，海鲜类价格约为3-6元/串，素菜(cài)价格基本(běn)为1元/串。而“淄博烧烤”灵(líng)魂所在的小饼(bǐng)价格为2元/袋，小葱酱价(jià)格基(jī)本在5-10元/份。

　　有(yǒu)游客表示，即使(shǐ)点(diǎn)上20串五花肉，用上一包小饼加蘸料，三四(sì)十块就(jiù)能吃很饱(bǎo)，性价比极高。

　　淄博市烧烤(kǎo)行业目前正(zhèng)处于快速发(fā)展的阶段。企查查数据显示，2012-2014年间(jiān)，淄博市每年新增注册烧烤企业在(zài)20家左右；从2015年以后，淄(zī)博(bó)市烧烤企业(yè)每年新增注册(cè)量(liàng)均(jūn)超百家，呈(chéng)快速增长(zhǎng)态(tài)势。其中，2021年，淄博市烧烤新增企业(yè)注册量为620家，达十年(nián)间(jiān)之最。截(jié)止2023年4月18日，不到4个月的时间，淄博市烧烤新增企业已达541家，比2022年(nián)全(quán)年新(xīn)增数量只差40家。目前，淄博市现(xiàn)存(cún)烧烤相关(guān)企业3220余家。

　　淄博烧(shāo佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗)烤“烤火”一(yī)座城 淄博成新晋(jìn)网(wǎng)红城市

　　自(zì)“淄博烧烤(kǎo)”火了(le)以来，淄博成为新晋旅游(yóu)网红城市，淄博各火车站(zhàn)客(kè)流量(liàng)持续升(shēng)温，全国各地(dì)的游客纷纷去淄博(bó)吃烧(shāo)烤(kǎo)，烧(shāo)烤成(chéng)为(wèi)了(le)淄博市的新名片。

　　据统计(jì)，3月(yuè)以来，淄博火车站日均发(fā)送旅客(kè)1.9万人(rén)次、到达(dá)旅客2万(wàn)人次，到发旅客数量呈持续上升趋势，并打(dǎ)破近三年来车站单日到(dào)发旅客数新高(gāo)。尤(yóu)其是周末时(shí)间，客流量更为旺盛。其中3月18日，淄博站发送旅客(kè)2.38万人次，到达3.3万人(rén)次(cì)，合计5.68万人次，比春运客流量还要大。

　　3月31日(rì)-4月23日(rì)，国铁济(jì)南局加开24列从(cóng)济南至淄博间的周末往返“烧(shāo)烤(kǎo)专(zhuān)列”，40分钟左右就(jiù)可到达(dá)。淄(zī)博市(shì)客流量再创新(xīn)高。4月(yuè)15日(rì)，淄博火(huǒ)车站到(dào)达(dá)旅客(kè)32602人次、发送旅客51033人(rén)次，到发合计(jì)83635人次(cì)，创车(chē)站单日到(dào)发(fā)旅客数历史纪录(lù)。

　　山东(dōng)省内的人(rén)群凭借(jiè)着(zhe)地理优势，在周末来一(yī)场说(shuō)走就走的(de)旅行更为便捷。百度迁徙平台(tái)数据显示，在“淄(zī)博(bó)烧烤”走红前，迁入淄博市的客源(yuán)地(dì)前十(shí)榜单(dān)中均(jūn)来自山东境(jìng)内的城市，但(dàn)在走红后，天津市和北(běi)京市也跻身(shēn)前十榜单中。其中，迁入淄博市的最(zuì)大客(kè)源地从滨州市变成(chéng)了济南市，毕竟从济南坐高铁过去最快仅需要(yào)22分(fēn)钟。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火(huǒ)”了淄博市。OTA平台数据显示，4月14日、15日两天，“淄博(bó)”火车票搜索增(zēng)幅位居全国第一，环比增(zēng)长988％。4月(yuè)15日(rì)，“北京南-淄博”火车票开售不(bù)到1分(fēn)钟就佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗被(bèi)秒空。

　　随(suí)着游客扎堆(duī)出行，淄博也(yě)即将迎(yíng)接近年来最火热的“五一(yī)”。数据显示(shì)，“五一”期间(jiān)高铁热门目(mù)的地榜单中淄博均(jūn)位列前十。与此同(tóng)时，烧烤也带(dài)动了淄博(bó)市旅游服务业等的(de)发展。OTA平台数据显示，“五一”期间淄(zī)博旅游订(dìng)单（含酒店、景(jǐng)点门票）同比增(zēng)长超2000％，“五一(yī)”期间淄博(bó)市的(de)住宿预订量较2019年上(shàng)涨800％，增幅位居山东(dōng)第一(yī)。

　　如今，淄博市(shì)正在(zài)抓住机遇，烧烤打开的“流量入口”成(chéng)了淄博市发展的新契机。淄博当(dāng)地的文旅局纷纷出战，文旅局长成为“淄博文旅推荐(jiàn)官”，在(zài)高铁上开(kāi)直播教(jiào)网(wǎng)友如(rú)何品味“淄博烧(shāo)烤”，更(gèng)新(xīn)城市形象(xiàng)，让(ràng)淄博的热度持续升温。

　　另外(wài)，淄博相关(guān)部门还开始从(cóng)烧烤延(yán)伸至人才招引等领域(yù)，为符合条件的(de)来淄求职、就业的青年学生提供入住优惠(huì)条件(jiàn)和生活补贴。

　　用烧烤(kǎo)带(dài)火(huǒ)一座(zuò)城，背(bèi)后离不开(kāi)政策的的(de)扶持和完善(shàn)的发(fā)展理念。借着烧烤热潮，淄博把(bǎ)线上“流量”转化为线下“留量”，“淄博烧烤”火(huǒ)出(chū)圈(quān)成为必然(rán)。

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