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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及(jí)热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时(shí)分要适(shì)量，不宜(yí)多吃(chī)，并(bìng)且还可(kě)以吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以(yǐ)弥(mí)补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多(duō)少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的(de)。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马(mǎ)铃(líng)薯作为日(rì)常食(shí)用频(pín)率十分(fēn)高(gāo)的(de)蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥(bō)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的，最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜(yí)再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃，都是(shì)些最基(jī)本(běn)的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输(shū)过程(chéng)中，也有或(huò)许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分，转一圈(quān)看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃(líng)薯，适宜用来(lái)做沙拉(lā)或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的(de)五月皇后种类则属黏质(zhì)，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄(huáng)，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。