桂林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都(dōu)比较(jiào)高的。关于(yú)桂林(lín)磨浆米线以(yǐ)及桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂(guì)林(lín)大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林(lín)不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵(guì)州是一个省的称(chēng)呼,它(tā)的首府是贵(guì)阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族自治区(qū)管(guǎn)辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天(tiān)湖(hú)香米的出(chū)浆都(dōu)比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮(liáng)食之一，也是(shì)亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世界(jiè)约有(yǒu)二(èr)分之一的人(rén)口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地(dì)区在(zài)亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的(de)制(zhì)作方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一(yī)根根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做成(chéng)的(de)桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团(tuán)好(hǎo)的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中(zhōng)，将(威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家jiāng)腌威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家腊好(hǎo)的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均(jūn)把(bǎ)品尝马肉米粉(fěn)作(zuò)为(wèi)游(yóu)览桂林的一个重(zhòng)要项目之一，可(kě)以说，桂(guì)林米粉也和(hé)甲天下(xià)的桂林山水(shuǐ)一样(yàng)，名(míng)扬(yáng)四海(hǎi)了。

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