意大利红烩(huì)是什么东西？意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别(bié)的(de)烹饪方(fāng)式的。关(guān)于意(yì)大利红烩(huì)是什么东西(xī)以及意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约(yuē)的创始会员(yuán)国,还是申根公(gōng)约、八(bā)国(guó)集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合(hé)国(guó)教科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩(huì)培(péi)根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄红烩(huì)调料块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是(shì)一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和(hé)黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八(bā)成(chéng)热(rè)，然后放入炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅湖南电大几本，湖南长沙电大是几本。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的原料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒湖南电大几本，湖南长沙电大是几本(jiǔ)，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的(de)法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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