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铁棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些，铁棍山药(yào)和(hé)小白嘴山(shān)药哪个(gè)好吃(chī)些呢

　　小白嘴山药和铁棍山药都是(shì)药食(shí)两用的山药(yào)，但(dàn)小白嘴山(shān)药口感软(ruǎn)糯甘甜(tián)，相比较来说(shuō)要比(bǐ)铁棍山药更好吃，并且(qiě)小白嘴(zuǐ)山药营养(yǎng一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米)丰富，富含(hán)黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿(niào)囊素等营养成分，营养价值更高于(yú)铁棍山(shān)药，经常食(shí)用有补脾健胃、美容养颜等作用，加上整体比较光滑、带有(yǒu)紫色斑点，肉质白如玉好(hǎo)看、皮肉好剥(bō)离等特点，被称之(zhī)为最好吃(chī)的山药(yào)。

小白嘴山一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米药与铁棍山药(yào)的哪一个(gè)更好(hǎo)，有什么不(bù)同

　　小白嘴山(shān)药(yào)被誉为(wèi)最好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白嘴山(shān)药(yào)：小(xiǎo)白嘴山药广泛(fàn)种(zhǒng)植于深州、安平、安(ān)国、深泽、蠡县等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山药(yào)：今河南焦作(zuò)温县、沁(qìn)阳(yáng)（古怀庆府(fǔ)）等地，其中以温县(xiàn)所(suǒ)在(zài)（地理坐标为东经(jīng)112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标(biāo)识原产(chǎn)地(dì)。

　　2、营养成分含量不(bù)同(tóng)

　　小白嘴(zuǐ)山药：每百克中含有碳水化(huà)合物(wù)19.9--21.5克(kè)，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量(liàng)也很(hěn)高，除(chú)此之(zhī)外还富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧(yǎng)化酶、维生(shēng)素(sù)C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯(běn)乙胺等。

　　铁棍山药(yào)：块茎中平均(jūn)含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需的20种(zhǒng)氨基(jī)酸中，山药(yào)中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山(shān)药：小，相同的生(shēng)产期限，产量虽(suī)小但营养价值更高；

　　白，表皮(pí)较(jiào)白(bái)肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化读音表明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药(yào)因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭，虽(suī)然(rán)不是好看(kàn)，但(dàn)口感较(jiào)好；

　　沙(shā)土(tǔ)铁棍山药因种植(zhí)在沙(shā)地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高(gāo)。

　　参考资料来源：百度百科-小白嘴白山药(yào)

　　参考资料来源：百度百科-铁棍山药

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