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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以弥(mí)补(bǔ)身体(tǐ)所需(xū)养分及(jí)热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食(shí)物，留意(yì)荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化(huà)合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成分，还(hái)可以(yǐ)促(cù)进胃肠活(huó)动(dòng)，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细(xì)节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃(líng)薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其(qí)多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚，易于消化(huà)，种(zhǒng)类也十分(fēn)的多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃(líng)薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的(de)、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不(bù)能(néng)拿(ná)了(le)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是些最基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯(shǔ)，不能(néng)放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许(xǔ)有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不然(rán)买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了(le)。

　　怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃(chī)，外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的(de)五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不(bù)简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤(bā)和糙皮(pí)，无病(bìng)斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)购买和食用。

　　由于其(qí)间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保(bǎo)存，不(bù)需(xū)通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一(yī)同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知道(dào)什(shén)么样的(de)马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念fā)芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很(hěn)多(duō)的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素(sù)，这是一(yī)种神(shén)经毒素，可(kě)按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好(hǎo)不要食用发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个(gè)小时(shí)，煮食时(shí)刻也(yě)须长(zhǎng)一些，发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃(lí却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念ng)薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点(diǎn)发(fā)麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　能购买到甘旨和养分的(de)食物也可(kě)以让心(xīn)境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时(shí)分可以(yǐ)依照上面的办法去试(shì)一(yī)下，这样制造(zào)起来(lái)或许吃(chī)起来的时分就可以更好(hǎo)地品味(wèi)它的滋(zī)味了。