紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在(zài)潮间带(dài)的(de)海藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩国(guó)被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元素，还(hái)含(hán)藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高的营养价值(zhí)，是一种不可多得(dé)的(de)海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的(de)细(xì)胞层数(shù)为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的(de)特征(zhēng)，将真紫菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态(tài)与(yǔ)其他(tā)营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退(tuì)化(huà)细(xì)胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)、味(wèi)道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具(jù)有广阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较(jiào)强的(de)吸收氮磷和固定(dìng)碳的能(néng)力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修复和改善(shàn)也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分(fēn)布，但亚(yà)热带至温(wēn)带海域的物种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种分布(bù)在(zài)台湾(wān)和(hé)海南岛沿海(hǎi)，且它们(men)的分布具(jù)有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿(yán)海分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是一(yī)个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境环(huán)境为基础(chǔ)，在(zài)中国形(xíng)成了长江以北的(de)条斑紫菜(cài)和形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约(yuē)占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培(péi)区主(zhǔ)要分布在福(fú)建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江(jiāng)苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延(yán)缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低血脂等作用。

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