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丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什么内容是三年内北(běi)京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大热门(mén)行业之(zhī)一(yī)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球都是一直很紧缺(quē)的，近年(nián)来，在(zài)国际人才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了供不应求的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际(jì)大型活动(dòng)将(jiāng)在中国举行，中(zhōng)国对(duì)旅游(yóu)、酒店管理(lǐ)专(zhuān)业人(rén)才(cái)的需求也(yě)日(rì)益增大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人(rén)才(cái)将成为职场上(shàng)炙手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国十(shí)大百(bǎi)万年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上(shàng)海服务产业的支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全(quán)世界(jiè)已有17个(gè)国际酒店(diàn)管理集团在上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充(chōng)，对人(rén)才的需(xū)求(qiú)也不断增加，每年都(dōu)需要数以千(qiān)计的国际化酒(jiǔ)店(diàn)管理人才。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也(yě)将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与要求本专业培(péi)养(yǎng)拥护党(dǎng)的基本(bě丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里n)路线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德智体(tǐ)美等全(quán)面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门人才。

　　要(yào)求学(xué)生(shēng)掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基础知(zhī)识，具备酒店(diàn)基(jī)本(běn)管理与服务能力(lì)。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业(yè)注重学生(shēng)综(zōng)合(hé)素质的(de)培养，主要学习经济(jì)管(guǎn)理基(jī)础知识(shí)、酒店(diàn)基本(běn)理(lǐ)论。

　　本专业(yè)突出(chū)技能培训，学生在学(xué)习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)概(gài)论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里销(xiāo)、酒(jiǔ)店(diàn)财务管理、会议服(fú)务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里　三(sān)、毕业(yè)应掌握的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业道德(dé)与(yǔ)团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和(hé)自学(xué)能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务(wù)理念，了解现代服务业发(fā)展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店(diàn)业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会(huì)展等管理与基本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作(zuò)、文(wén)字表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力(lì)以(yǐ)及一定的(de)职业外语(yǔ)表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学(xué)，顾名思(sī)义(yì)，以后发展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业毕业(yè)，需要从最(zuì)基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验(yàn)才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低(dī)，但随(suí)着目前(qián)国内(nèi)外(wài)旅游业飞速(sù)发展，高级酒店(diàn)管理人才在全球范围内都(dōu)需求量(liàng)很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管理专(zhuān)业及(jí)就业的(de)相(xiāng)关详细内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课(kè)程，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店管理专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研究(jiū)占比非(fēi)常(cháng)大(dà)，酒管专(zhuān)业(yè)的同(tóng)学们会学习到(dào)食品相关(guān)的科学、食物的选配(pèi)、如(rú)何(hé)正确地储存食品、如何正确(què)地处理各种食物等了解食物的各(gè)方面理论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中(zhōng)也(yě)非常适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服(fú)务都有很(hěn)大比重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色，学(xué)习服务(wù)客人的各(gè)种不同的(de)角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等不(bù)同的菜式(shì)，了(le)解厨房的运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比较有意思(sī)的一门课，学生(shēng)们要了(le)解酒类的(de)历史(shǐ)知识(shí)，并且学习(xí)如何亲(qīn)自调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种不同的酒类(lèi)，还要学(xué)会(huì)自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可(kě)以(yǐ)在(zài)正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市(shì)场营销、酒(jiǔ)店建筑规(guī)划也(yě)都(dōu)是必修，在此也需要懂(dǒng)得一些商业相关的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计(jì)是拒(jù)绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说已经算(suàn)是最基(jī)础(chǔ)的了，学(xué)生只需要比较基本(běn)地学(xué)习如何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本、利润(rùn)等等东西，并且能很快的运(yùn)用(yòng)到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习(xí)为主(zhǔ)的，通常不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学(xué)习的是酒店业的(de)未(wèi)来(lái)发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的(de)发展方向可以(yǐ)是研究酒店(diàn)的学着也可以直接(jiē)成(chéng)为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是(shì)制定战略发展方向(xiàng)的重要(yào)人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操(cāo)作(zuò)、运(yùn)营和实践的学习(xí)，除了学(xué)习理论方面(miàn)的内容(róng)，还会(huì)了解到每个部门的具体操(cāo)作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿(ná)、中西(xī)餐如何正确服(fú)务客(kè)人等，也就是(shì)提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择(zé)发(fā)展方向呢?从就业来说，以实践为主的学(xué)习方(fāng)向比(bǐ)较推荐，因为在(zài)酒店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营高(gāo)层基本都是(shì)从基层(céng)部门干出来的，很(hěn)少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒(jiǔ)店运营(yíng)或(huò)单纯(chún)学习理论(lùn)的，因(yīn)为酒店这(zhè)个行(xíng)业是一个操作性非(fēi)常强(qiáng)的行业，光有理论是(shì)远远不够的，懂(dǒng)的每个(gè)部门、每个职位(wèi)的工作流(liú)程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行(xíng)业人士的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经(jīng)验比学(xué)历重要，学习能力(lì)强比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不(bù)高(gāo)的酒店人，凭(píng)着经验的积累(lèi)，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业(yè)，都只为你的工(gōng)作业绩(jì)而(ér)不是(shì)你(nǐ)的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有(yǒu)基(jī)层(céng)的(de)经验就(jiù)想直接(jiē)做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一个行(xíng)业，那(nà)你永远(yuǎn)也不(bù)知道这行的(de)水有多深，你(nǐ)永远也猜想不到这(zhè)行(xíng)当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗(gǎng)位(wèi)，不(bù)是(shì)简猛高科技，不(bù)是高(gāo)精尖(jiān)，需要的是(shì)手把手踏踏实(shí)实的实践操作(zuò)，目前大部(bù)分从(cóng)业(yè)者(zhě)为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他(tā)行(xíng)业相比基层服务人(rén)员所获得的收入、社会地位、个人(rén)成(chéng)就感是(shì)相当低(dī)的，前(qián)期必须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力(lì)、低附加(jiā)值、低社(shè)会(huì)地位的工(gōng)作岗位。