竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实(shí)也不难(nán)，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂(làn)、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时(shí)候就要立(lì)即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的(de)时情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的(de)时(shí)间比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的(de)时(shí)间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物(wù)质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的(de)氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持(chí)人(rén)体(tǐ)组织(zhī)器官的(de)正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为体内(nèi)火气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较(情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说jiào)大的(de)刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来(lái)说，建议最(zuì)好是根据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说(sūn)属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的(de)人(rén)群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程(chéng)度(dù)上提(tí)高机(jī)体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花(huā)瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食(shí)用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不(bù)怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还(hái)可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机(jī)体和预防(fáng)疾(jí)病(bìng)的(de)作用，因此越来越(yuè)受到(dào)人(rén)们(men)的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地(dì)方必须(xū)清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部(bù)的(de)泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的(de)情况。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说