竹(zhú)荪(sū恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因n)是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也(yě)不难，只要(yào)把它(tā)比较难清理的地(dì)方都要注(zhù)意(yì)去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处(chù)理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的(de)时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪(sūn)的(de)，两者唯一的(de)区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据(jù)个(gè)人方便的时(shí)间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意的是(shì)不(bù)建议用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的(de)时间也不宜太(tài)长，不(bù)然就会(huì)破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合(hé)人体所需(xū)要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降低(dī)人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而(ér)出(chū)现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适(shì)量食(shí)用，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌类，具有一(yī)定的(de)过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出(chū)现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适(shì)的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作(zuò)用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一(yī)定(dìng)程度(dù)上(shàng)提高机(jī)体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切(qiè)片用(yòng)盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体(tǐ)必(bì)需的营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)分(fēn)具有显著(zhù)的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的(de)地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松(sōng)散(sàn)变(biàn)质(zhì)的情况。

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