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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足(zú)无污染的(de)地方。建造好后还(hái)要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的当断不断必受其乱是什么意思，当断不断 必受其乱下一句保鲜袋(dài)，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样(yàng)的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放(fàng)入里(lǐ)面(miàn)后(hòu)，再在上面铺(pù)上一(yī)层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做是为了(le)利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保持基(jī)围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒(hé)，过(guò)节日(rì)的话可以(yǐ)用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在(zài)饭盒(hé)里，不要太(tài)满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体的(de)第(dì)二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的(de)第二关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气(qì)隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提(tí)前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　由(yóu)于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来(lái)吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法的(de)缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小就差不(bù)多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存(cún)，保存时间可长达一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易(yì)行(xíng)，但保存时(shí)间不宜太久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅(xùn)速(sù)解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且(qiě)杂，这么(me)放就(jiù)不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的(de)地(dì)方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食(shí)品级真空包装袋(dài)和包(bāo)装机(jī)的话(huà)完全可以选择这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的(de)含(hán)量也(yě)会(huì)大大减少(shǎo)，所以(yǐ)被细(xì)菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多(duō)生(shēng)活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品种，但基(jī)于(yú)人类的(de)本(běn)质，我们对这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还(hái)有四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一(yī)节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一大块(kuài)。

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