牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的(de)特征，牛(niú)肉罩饼(bǐng)哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来历等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高(gāo)，长时间(jiān)过量食用或(huò)许(xǔ)会(huì)导致胆固醇升高、尿(niào)酸(suān)升高(gāo)。此外，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许(xǔ)会(huì)呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适(shì)的现象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇(chún)升高：牛(niú)肉中的胆固(gù)醇含量(liàng)较(jiào)高(gāo)，人每天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或(huò)许会导致(zhì)胆固醇(chún)摄入(rù)过多(duō)，诱(yòu)发机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还或(huò)许引起高(gāo)脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而(ér)言(yán)，应尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升(shēng)高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添加(jiā)机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用(yòng)过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜(mó)发(fā)生不良的(de)影响(xiǎng)，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛(niú)肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛(niú)肉(ròu)3斤(jīn)，选择(zé)上脑(nǎo)部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小时(shí)之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是肉的(de)量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜(xǐ)爱吃肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解(jiě)，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了(le)。

保定(dìng)特(tè)征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特(tè)征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的(de)面(miàn)团擀成薄(báo)纸相同的大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽(zé)艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的特(tè)征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被(bèi)太(tài)祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在(zài)料窨(xūn)和秘制(zhì)中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮(liàng)，带着(zhe)诱人(rén)的(de)香(xiāng)味(wèi)，看着(zhe)就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带着脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍(réng)是要数美味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造(zào)两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法办法是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别(bié)，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在(zài)河(hé)北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多(duō)，有悉数山(shān)楂的、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻(má)山(shān)药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为(wèi)一(yī)种大众(zhòng)化的(de)街头食(shí)物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传(chuán)统风味(wèi)小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多(duō)大(dà)饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河(hé)北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥(xiáng)地为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕(cáo)河(hé)镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后(hòu)以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽(zé)光(guāng)润，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的(de)当地(dì)名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍(réng)是(shì)保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮(zhǔ)熟(shú)的(de)肉片(piàn)切(qiè)成(chéng)薄片，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重(zhòng)复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六(liù)味(wèi)，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是让人耐(nài)人寻(xún)味。

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