松茸清洗方法？首(shǒu)先削(xuē)去菌子上的泥土和杂草，用(yòng)普通的(de)水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，新(xīn)鲜的(de)松茸可以生吃。松(sōng)茸是(shì)一(yī)种营(yíng)养丰富的菌类，一般人生(shēng)吃不(bù)会出现中毒反(fǎn)应，适量食用对(duì)于补充(chōng)身体所需营养有(yǒu)一定(dìng)的效果。但(dàn)在(zài)食用(yòng)时必须将松茸(rōng)清(qīng)洗干(gàn)净，以免外表残留(liú)的细菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如果是脾(pí)胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的患者，建议(yì)最好(hǎo)将松(sōng)茸经过高温处理后再食用(yòng)，以免(miǎn)在松(sōng)茸表面(miàn)存在肉眼不可见的细菌(jūn)或病毒等微生(shēng)物，从而对(duì)机体(tǐ)产(chǎn)生(shēng)影绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思(yǐng)响，出现腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道反应。另外(wài)，最好选择新(xīn)鲜的松(sōng)茸生(shēng)吃(chī)，如果松茸不够新(xīn)鲜，生吃可能(néng)会对机体造成一定(dìng)的损(sǔn)害，从而(ér)对健康产(chǎn)生一些影响。

　　松(sōng)茸(rōng)如何食用或与什么食物搭(dā)配(pèi)食用(yòng)，要根据食用者(zhě)自(zì)身情况与(yǔ)松茸的质量而定，以使松茸发(fā)挥较(jiào)高的营(yíng)养(yǎng)价值。如果(guǒ)是(shì)在(zài)野外发(fā)现类似松茸的菌类，最好(hǎo)不要食用(yòng)，以免误食(shí)有(yǒu)毒(dú)菌，对(duì)机体产生危害。如果在(zài)生(shēng)吃松茸后(hòu)出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应，可能是发生(shēng)了食物中毒，建议(yì)立即前往正规(guī)医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的(de)泥(ní)土(tǔ)和杂草，用普通的水果刀刮下(xià)外皮(pí)。

　　特别注意：头部和身子(zi)连接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇是(shì)抗癌物质，不要刮掉(diào)。

　　2、削出的(de)效(xiào)果就是保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后将削好(hǎo)的松茸的(de)，迅速地拿(ná)到水龙头下冲(chōng)洗，清洗的时候注意将头部(bù)向下优(yōu)先冲(chōng)洗，因为(wèi)通常(cháng)头部较脏，清(qīng)洗的面积也大，先(xiān)清(qīng)洗就不会(huì)影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在(zài)冲洗(xǐ)的同时，边冲(chōng)洗边用水再次对头部和尾部(bù)泥(ní)沙(shā)比(bǐ)较多的(de)地方进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后，再用干净的抹布或者纸巾将洗好的松茸表面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦(cā)洗完(wán)后确认整个松茸表面(miàn)洁净干燥(zào)既可(kě)。

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