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马铃(líng)薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是可(kě)以当主食吃的(抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市de)。

  马铃薯一般能(néng)当主食(shí),可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹感,在(zài)吃的时分(fēn)要适(shì)量,不宜多吃,并且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食物,留意荤(hūn)素调配(pèi),确保养(yǎng)分均衡。

  马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收,因而马铃薯可(kě)以作(zuò)为主食。不(bù)只可以弥补养分成(chéng)分,还可以促进(jìn)胃肠活动(dòng),口感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些(xiē)呢视频

  1、看(kàn)马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时(shí),主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存(cún),并(bìng)且保存时刻(kè)也很短,口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

  假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发(fā)绿。抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市p>

  当挑(tiāo)选马铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃,外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃,马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频(pín)率十分高的蔬菜(cài),以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu),易于消化,种(zhǒng)类也十(shí)分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同,像越圆(yuán)的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)不要(yào)拿(ná):当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,看(kàn)见有发芽(yá)的马铃(líng)薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能吃,都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的时分,要拿皮(pí)干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯,不(bù)能放得(dé)太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面(miàn),则挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃(líng)薯,养分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程中,也有或(huò)许有些碰(pèng)在一同,撞(zhuàng)伤了(le)。

  所以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了(le)就白(bái)白浪(làng)费钱了(le)。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的(de)时分,会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng),越圆的马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的(de)部分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí),主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张(zhāng)不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也(yě)很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆(cuì),适(shì)宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要(yào)拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能(néng)吃(chī),是最基本的知识(shí)。

   4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉质抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市的马铃薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯,适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的(de)五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮(pí),马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽(jǐn)量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称(chēng)的马铃薯,表皮无干疤(bā)和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色(sè)彩要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉含量(liàng)高(gāo),含有胡(hú)萝(luó)卜(bo)素,口味较好。

  别(bié)的,还要(yào)留意皮层变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购(gòu)买和食(shí)用。

  由于(yú)其间含有的(de)龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即(jí)可,不行放在阳光下暴(bào)晒,也(yě)没必要放在冰箱里(lǐ),温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽(xiǔ),温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温(wēn)下(xià)保存,不需通过(guò)清洗,可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同(tóng),由于苹果会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的(de)乙烯气(qì)体,可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆(qī)黑的旮旯(lá),不(bù)然(rán)表(biǎo)皮变绿,食用(yòng)后或(huò)许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中(zhōng)毒(dú),因而妈妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发(fā)芽(yá)马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽后(hòu),芽(yá)孔(kǒng)周围就(jiù)会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素,这(zhè)是一种神经(jīng)毒素,可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

  最好不要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须(xū)深挖(wā)及削去芽邻近的皮(pí)层,再用水浸泡2个小时,煮食(shí)时刻(kè)也须长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽(yá),只需抹去芽(yá)胚,把皮(pí)刮掉,就可以食(shí)用。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué),则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应(yīng)立即中止食用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分的食(shí)物也可以让(ràng)心境变(biàn)得十分的好,上面便是对什(shén)么样的(de)马铃薯好(hǎo)的一些介绍,这样(yàng)咱们在(zài)购买食材的时分可以依照(zhào)上面(miàn)的(de)办法去试(shì)一下,这样(yàng)制造起来或(huò)许吃起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

  假如(rú)马铃薯现已破皮(pí),或许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的,主张(zhāng)不(bù)要(yào)选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕(tuì)变,买回(huí)家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好,养分也较差,真(zhēn)实没必要买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯的外形(xíng)。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种类型,一种是外形(xíng)没(méi)那么规矩的,一种是(shì)比较圆(yuán)的,一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那种外(wài)形比(bǐ)较圆的马铃薯,由(yóu)于这儿(ér)马铃薯(shǔ)削起来很便利,比较(jiào)不那(nà)么(me)费(fèi)力。

  所以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮(pí)。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯,会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn);假如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它的(de)口感会比(bǐ)较实、脆,此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那是再适(shì)宜(yí)不过了。

  所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉质的(de)马铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面,假如是(shì)白色肉质(zhì)的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要(yào)留意这一点细(xì)节,要掌握好。

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