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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天(tiān)天吃(chī)的(de)。

　　一般不(bù)主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长时间过(guò)量食用或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的(de)胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时(shí)还(hái)或(huò)许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于尿(niào)酸较高(gāo)、患有痛风的(de)人群(qún)而(ér)言，应尽量(liàng)防(fáng)止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适(shì)：食用(yòng)过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等(děng)消化不良(liáng)的(de)体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的(de)食用量，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精(jīng)调好的(de)大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上(shàng)滴上(shàng)任何(hé)一种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来(lái)家里(lǐ)放干(gàn)的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱(cōng)丝放在(zài)大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这便(biàn)是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐落河北(běi)省的中(zhōng)心(xīn)方位(wèi)，一说到(dào)保定(dìng)，我们或许第一(yī)印象(xiàng)便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可(kě)是(shì)保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的(de)美食也(yě)很(hěn)好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃(chī)，始(shǐ)于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡路(lù)过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各路来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河北保定闻名的(de)传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄(jì)存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统的(de)特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。