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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水(shuǐ)养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源(yuán)充足无污染的地(dì)方。建造好(hǎo)后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下(xià)来了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故p>

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养(yǎng)也是十分(fēn)丰富(fù)，所以很多(duō)人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么(me)做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来(lái)保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家(jiā)三(sān)口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过(guò)节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和(hé)食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的(de)第二(èr)个关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶(píng)提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶(píng)子(zi)破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然(rán)后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保(bǎo)存(cún)，保存时(shí)间可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜(xiān)度都要差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只一只放在(zài)塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里放的(de)东西多且(qiě)杂(zá)，这么(me)放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话完全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶(píng)子(zi)还(hái)是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有空(kōng)气在里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气(qì)抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节(jié)肢(zhī)动物，大多生活在江湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分布在(zài)海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是(shì)两个品种，但基于(yú)人类的本质(zhì)，我们对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的(de)外壳(ké)会保护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大(d鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故à)块。

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