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使我不得开心颜上一句是什么关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

　　关(guān)东煮汤底(dǐ)需要一天一换吗，一元(yuán)一串的关东煮(zhǔ)利润多(duō)少关(guān)东煮(zhǔ)汤底需(xū)要(yào)一天一(yī)换的。

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关东煮汤底需(xū)要一天一换吗(ma)，一(yī)元一串的关(guān)东煮利润多少(shǎo)

　　关东煮汤底需要一天一换的。

　　是每(měi)天(tiān)都重新煮。

　　关东(dōng)煮都会每天换一次(cì)汤底的,在每天早上熬制好汤底之后,随着每次客人点单,水变少之后(hòu)又加水,所以汤会变得越来(lái)越(yuè)淡,所以到了晚上汤(tāng)会变少(shǎo),到了下班就帮汤倒掉(diào),第二天再(zài)重新煮一锅汤(tāng),所(suǒ)以关东(dōng)煮(zhǔ)大概是每天一换,有时候客人多(duō)可(kě)能多煮。

关(guān)东(dōng)煮一般(bān)煮多(duō)久才好

　　这是因为关东煮(zhǔ)是实心(xīn)的，浮力不够，所以不会浮(fú)上水面。

　　但(dàn)是，当水开了(le)以后，我们会看到关东(dōng)煮会(huì)慢慢地一(yī)个(gè)个(gè)都浮到了水面上(shàng)，而且似乎饱满(mǎn)了一些，这又(yòu)是为什么呢？使我不得开心颜上一句是什么其实是因(yīn)为关东(dōng)煮的浮力增(zēng)大了。

　　关东(dōng)煮明(míng)明(míng)是(shì)实(shí)心(xīn)的，为什么会增(zēng)加浮(fú)力呢？其实(shí)，说关东煮、肉丸是实(shí)心的，只(zhǐ)是外(wài)表而(ér)已(yǐ)。

　　其实，它(tā)里面也是(shì)有水份、有(yǒu)间隙(xì)的。

　　当(dāng)水的(de)热(rè)度(dù)慢(màn)慢进(jìn)入(rù)到关东(dōng)煮(zhǔ)里面以后，会(huì)产生水蒸气，但这(zhè)气(qì)却跑不出(chū)来，会充(chōng)盈在关(guān)东煮里，使(shǐ)关东(dōng)煮变成了一(yī)个(gè)小小的浮球，就会(huì)浮到水面上。

关(guān)东(dōng)煮为什么煮不烂

　　两小时(shí)。

　　关东煮(zhǔ)是(shì)一种源自(zì)日本关(guān)东(dōng)地区的料理。

　　通常材(cái)料(liào)包括鸡蛋(dàn)、萝卜、土豆、海带(dài)、蒟(jǔ)蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一种都(dōu)分别放(fàng)在互(hù)不相通的铁格(gé)子(zi)锅里，用海带木鱼花(huā)熬制的高汤小火慢煮，有不同(tóng)的口味(wèi)。

　　关东煮(zhǔ)源自味(wèi)噌(cēng)田(tián)乐，用水煮(zhǔ)熟豆腐或者(zhě)蒟蒻，再用味噌调味(wèi)后(hòu)进食。

　　关东煮(zhǔ)在中国(guó)台湾也十分流行，在当地(dì)又被使我不得开心颜上一句是什么俗称作黑(hēi)轮，这(zhè)是台(tái)语中带有(yǒu)齿(chǐ)音性(xìng)质的边音导致的类化(huà)。

　　台湾(wān)的关东煮大部分已不是日(rì)本的(de)原始(shǐ)口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。

关(guān)东(dōng)煮需要一(yī)直煮(zhǔ)吗

　　关东煮(zhǔ)是一(yī)个(gè)火遍大江南北的小吃，源自日本关东地区，因制作方便、口感鲜美，后广为流传。

　　很多人在购买关东煮时，细心一点就会发现(xiàn)，关东(dōng)煮(zhǔ)铁格子里的食(shí)材其实一直在慢(màn)慢炖煮。

　　关东煮的灵魂(hún)就在(zài)于它的汤(tāng)底，但食材即使煮熟了也不(bù)一定(dìng)入味了(le)，所(suǒ)以关东煮在(zài)煮熟后还一直开着(zhe)小火煮，就(jiù)是为了让食材更加(jiā)入味。

　　除此(cǐ)之外(wài)，关东(dōng)煮一直开小火煮还可以保温，以免食物都冷(lěng)掉了，口(kǒu)感(gǎn)也不如之前(qián)。

　　而关东煮中(zhōng)的肉丸在汤(tāng)上飘浮，也是因为肉丸是空心的(de)，里面(miàn)有(yǒu)水份和间隙，当(dāng)水的热度慢慢进入(rù)到关东煮里(lǐ)面以后，会产(chǎn)生水蒸气(qì)，但这气(qì)却跑不(bù)出来，会(huì)充盈在关东煮里(lǐ)，使关东煮变成了(le)一个小小(xiǎo)的浮球，就会(huì)浮到(dào)水面上。