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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的条(tiáo)件(jiàn)下(xià)，大部分酶(méi)和微(wēi)生(shēng)物的活性都(dōu)能受关一下月亮是什么意思(shòu)到抑制，但是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存关一下月亮是什么意思在，这(zhè)类细(xì)菌(jūn)即使是在温(wēn)度很低的(de)情况下也同样能正(zhèng)常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝(shàn)还(hái)是会(huì)有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是经过长时间的(de)保存(cún)，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用(yòng)的话价值不大，建议(yì)最好还是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时(shí)食用(yòng)的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不过(guò)也要(yào)尽(jǐn)快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段(duàn)时间不变质。<关一下月亮是什么意思/p>

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在箱子里面(miàn)，然(rán)后再(zài)放入一些冰块，这样(yàng)的作(zuò)用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的(de)环境下可以保(bǎo)存比较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保存(cún) 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋(zī)养身(shēn)体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快(kuài)速的分(fēn)解(jiě)成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒(dú)副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加(jiā)个能(néng)通风的(de)盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会(huì)正常生(shēng)长，还可以将身体(tǐ)里面(miàn)的杂质和废弃(qì)物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常需(xū)要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不(bù)住，死在(zài)里面也没(méi)有人知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议(yì)将(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存(cún)并不(bù)像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人(rén)吃了(le)对(duì)身体非常有害。

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