怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢(ne)以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收(shōu)拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

榴莲是(shì)热(rè)性(xìng)仍是凉性

　　榴(liú)莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性(xìng)热味甘，且(qiě)糖(táng)分含(hán)量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和(hé)维生素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适量(liàng)的食用榴(liú)莲还能(néng浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗)够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散(sàn)寒成效(xiào)，能够在(zài)必(bì)定程度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的(de)买家(jiā)在(zài)购买(mǎi)榴莲时会选择(zé)“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲外(wài)表会呈现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底部是平(píng)的，这样的(de)榴莲它外皮(pí)薄，果肉(ròu)多，并(bìng)且滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比(bǐ)较小的榴(liú)莲便是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲(lián)的(de)色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购(gòu)买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带(dài)青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是也不要(yào)彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很(hěn)简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏榴莲外(wài)壳上的刺来判(pàn)别(bié)榴莲的口感，假如(rú)捏榴(liú)莲外壳上相邻的(de)两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假如刺(cì)又尖又长、还不(bù)简单捏得动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的果肉少(shǎo)皮(pí)厚(hòu)，还有没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲(lián)还没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴(liú)莲(lián)老练(liàn)过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠(qiàn)好，在口感上(shàng)还会稍微(wēi)发苦。

　　闻(wén)到只要(yào)甜美(měi)味(wèi)的话，就(jiù)阐明这个(gè)榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买(mǎi)。

　　其(qí)实(shí)榴(liú)莲的口感和(hé)滋味仍(réng)是由其种类决议的，像(xiàng)猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是(shì)榴莲(lián)中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲(lián)中入门等级，因(yīn)为其(qí)产量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适(shì)中简单被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依据(jù)的榴莲的气味判别它是不是熟了(le)、有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一(yī)股青、涩的滋(zī)味(wèi)的，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过(guò浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗)的青草的(de)滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有很浓的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨识(shí)果实(shí)的巨(jù)细和外观(guān)色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳色(sè)彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如青(qīng)色(sè)比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满(mǎn)了(le)密密的(de)尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让它们互(hù)相(xiāng)挨近，阐明(míng)此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十(shí)分(fēn)坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样(yàng)的(de)榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明(míng)朝三宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率(lǜ)船队三下(xià)南(nán)洋，因为(wèi)出海时刻(kè)太长，船员们思乡心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇特果子，就(jiù)带回几个同大伙一同(tóng)品味，许多(duō)船员(yuán)吃后对这种生(shēng)果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思(sī)乡的想法一时淡(dàn)化(huà)了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什(shén)么姓名(míng)？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音(yīn)，后(hòu)来人们就将(jiāng)它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人(rén)吃了，对祖(zǔ)国大陆“流(liú)连（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡之情(qíng)。

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