落座(zuò)、打(dǎ)开(kāi)手机、扫码(mǎ)点菜，已经成为不少人外出就餐时的(de)潜意识动(dòng)作。不过(guò)，你(nǐ)是否(fǒu)意识到，这一便(biàn)捷行为背后可(kě)能藏着(zhe)猫腻(nì)：在一次(cì)次点击中，顾客的(de)个人信息也(yě)被(bèi)“收割(gē)”。

　　kind用法固定搭配，kind用法总结rong>扫码点餐(cān)开通门槛低

　　近日，北(běi)京市消费者(zhě)协会发布对“扫码强(qiáng)制关(guān)注(zhù)使用”现象(xiàng)的劝喻。其中提到，“必(bì)须使用(yòng)小程序(xù)才能(néng)点餐”等(děng)扫码强制(zhì)关注使(shǐ)用(yòng)的(de)现象在生活中并不(bù)少见。

　　在北京(jīng)工(gōng)作的白领小张就(jiù)经(jīng)常遇到这种情况(kuàng)。“餐桌(zhuō)前(qián)坐定后(hòu)，服务员第一句(jù)就是请(qǐng)扫码点(diǎn)餐，当(dāng)提出能不能用纸质菜(cài)单时，服(fú)务(wù)员不是说纸质菜单菜品不全，就是需等较长时间，有的干脆告诉你只能扫码点餐(cān)。”小张回忆，“这不(bù)就是(shì)变相强(qiáng)制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点(diǎn)餐在餐饮业已(yǐ)得到推(tuī)广(guǎng)。山东一家虾火锅店(diàn)的老板吕(lǚ)先生向(xiàng)中新(xīn)经纬表示，他的餐厅(tīng)自2021年起就彻(chè)底告别纸质菜单了，客(kè)人只能扫桌边(biān)二维(wéi)码(mǎ)进入小程序(xù)点餐。“这样做不仅节(jié)省人力成本(běn)，省(shěng)去(qù)沟(gōu)通成本，还不容(róng)易出错，效率更高。此外，做(zuò)一套扫码(mǎ)点餐系统也不贵。”吕先(xiān)生同时表示(shì)，餐(cān)厅实施扫码(mǎ)点餐以来，只有极个别顾客(kè)提出(chū)过异议(yì)，其他顾(gù)客(kè)都已经习惯成自然了(le)。

　　据(jù)中新经纬了解，目(mù)前一家餐厅定(dìng)制一个(gè)扫码点餐小程序门(mén)槛(kǎn)并不(bù)高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前在一家互联网公司做程序(xù)员，2021年离职后开了一间(jiān)工作室，专门为各种(zhǒng)店铺定制点(diǎn)单(dān)小程(chéng)序，其(qí)中餐(cān)饮(yǐn)店的扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序是用(yòng)户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一(yī)桌(zhuō)一码，用(yòng)户扫码进入小(xiǎo)程序，点餐、结算(suàn)、充值、堂食或自提(tí)都可以选择。开通(tōng)门槛也比较低(dī)，只(zhǐ)需要提供(gōng)营业执(zhí)照，费用的话，小程序(xù)申请加开(kāi)通微信支(zhī)付共400元，如果再开通(tōng)支付(fù)宝支付额外付300元。”华斌(bīn)介绍。<kind用法固定搭配，kind用法总结/p>

　　另(lìng)一(yī)家(jiā)专门做餐饮小程序的店(diàn)铺(pù)负责人也(yě)介(jiè)绍称，定制扫码点餐小(xiǎo)程序仅需(xū)399元，包(bāo)括认证、搭建、设计等费用，餐饮店直接上传商品就(jiù)可以用。

　　不提(tí)供个人信息不能吃饭？餐厅可(kě)自由(yóu)设置

　　“只是(shì)点个菜而已，有必要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么还要(yào)我提(tí)供微信(xìn)昵称、手机号(hào)呢？”在社交平台上，不(bù)少网友表示不解。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序的后(hòu)台(tái)，餐饮店老板可以做(zuò)一些数据分析，比如收入、销量(liàng)等(děng)基础数据，当然(rán)也可以分析会员(yuán)充(chōng)值(zhí)情况、顾客(kè)画像等。

　　那么如何获得顾客(kè)画像呢？华斌(bīn)说，这些都可以通过后台设置实(shí)现。

　　“首先，可以(yǐ)设置不登(dēng)录无法点餐(cān)，登(dēng)录主(zhǔ)要是获取微(wēi)信昵称、头像，有(yǒu)的小程序也(yě)会(huì)获取手机号。如(rú)果觉得(dé)这(zhè)样做用户(hù)体(tǐ)验(yàn)不好，还有其他(tā)办法，可在支付环节(jié)，设置开通会员可领小额优惠券，大部分用户会(huì)注册，这样就获取(qǔ)了用户的微信信息和手机号。当(dāng)然餐厅也(yě)可以(yǐ)设置成直接(jiē)点餐，获(huò)取(qǔ)这些信息的(de)目的是方便(biàn)以后运营，向(xiàng)顾客(kè)推送餐厅(tīng)的活动优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾告(gào)诉他可通过设置获取(qǔ)顾(gù)客信息，且信息越(yuè)全面越有利于后(hòkind用法固定搭配，kind用法总结u)期分析客源。“我文化程(chéng)度有限(xiàn)，也不想搞这些，开(kāi)通扫码点餐就图个方(fāng)便，所以我(wǒ)们不提供(gōng)个人信息(xī)也能点餐。”吕(lǚ)先生(shēng)说(shuō)。

　　除了被“收(shōu)割”个人信息，顾客(kè)每次点餐也(yě)都可(kě)以转变为(wèi)小程序的流量(liàng)，而商家(jiā)可选择通过接收(shōu)推(tuī)广广告获取(qǔ)广告费用。

　　据一位(wèi)小程序开发(fā)者透露(lù)，点餐小(xiǎo)程序(xù)也可以接入第三方广告，顾(gù)客点(diǎn)击，餐饮店(diàn)老板分钱。“当小程序的用户量(liàng)达到(dào)1000以上时，就(jiù)可(kě)以申请接入广告，开屏广告或者插(chā)入小程(chéng)序中(zhōng)都可以，顾客(kè)点击或(huò)浏览，餐饮店可以(yǐ)分流量(liàng)费(fèi)。”

　　据(jù)一位餐饮店老板介(jiè)绍(shào)，顾客点击(jī)一次他(tā)们分得的钱数并不固定，要看(kàn)用户质(zhì)量，有时候点一(yī)下是(shì)几毛钱，有时候能达到一块多。“总的来说，这笔收入不多，一个月几百块(kuài)钱(qián)，有(yǒu)比没有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把(bǎ)顾客当(dāng)“流量”，最终会失去(qù)顾(gù)客

　　针对存在已久的强制(zhì)扫(sǎo)码(mǎ)点餐，顾客(kè)们怨声载道，相关部门组织也多次(cì)发文，提出“不(bù)得”强(qiáng)制。不过，即使用户自(zì)愿选(xuǎn)择扫码点(diǎn)餐，这里面也并非没有问(wèn)题，还牵扯到个人信息的获(huò)取和使用(yòng)。

　　为(wèi)尽(jǐn)可能(néng)详(xiáng)细(xì)准确地分析顾客画像、大范围准确地(dì)推送(sòng)营(yíng)销信(xìn)息(xī)，部分餐厅商(shāng)家通过设置(zhì)扫码点餐(cān)小程序后(hòu)台，获(huò)取顾客(kè)个人(rén)信息(xī)，内容有多有少，程度有深有浅，导致(zhì)了顾客必须提交个(gè)人信息，否则无(wú)法点餐(cān)的局(jú)面(miàn)。

　　暂不论强制顾客扫码(mǎ)点(diǎn)餐、过(guò)度收集顾客个人信息已违反相关法(fǎ)律(lǜ)规定，单(dān)是把顾客当成冷冰(bīng)冰的“流量”，对整个(gè)餐饮业的经营(yíng)环境和发展就已伤害满满。

　　在以服务为首(shǒu)要要求(qiú)的餐(cān)饮业，顾客是一(yī)个个有温度的人，满足顾客(kè)需求，提(tí)供优(yōu)良的(de)服务，应是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实际上是阻(zǔ)碍了餐(cān)厅与顾(gù)客(kè)之间有(yǒu)温度的交(jiāo)流(liú)，本应满足顾客个性需求的便(biàn)捷(jié)扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个(gè)人信息则(zé)更恶劣，实(shí)际上是在违反诸多法律规定的基础(chǔ)上，将顾客当成(chéng)了餐厅经(jīng)营营销的流量工具(jù)，甚至(zhì)是待(dài)割的“韭菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先强制扫码点餐不(bù)合(hé)理(lǐ)不(bù)合法，消费者(zhě)有(yǒu)权抵制(zhì)；其次，扫码点餐过度索权亦违反相关(guān)法律规定。对餐(cān)饮(yǐn)商家(jiā)来说，强(qiáng)制扫码点餐获(huò)取顾客信息，看似(shì)“圈(quān)粉”，获得(dé)了流量，实则“脱粉”，最终失去顾(gù)客。商家(jiā)唯有意识到最好的营销(xiāo)手段(duàn)是(shì)高质量(liàng)的服务，才能真正留住客户。

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