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印信是什么意思？印信和书信一样吗红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯(shǔ)能够生吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是能够生吃的(de)。

　　红薯为一(yī)类(lèi)较常见(jiàn)的食物(wù)，能(néng)够(gòu)生(shēng)吃(chī)红薯，但不(bù)主(zhǔ)张生(shēng)吃红薯。生吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红(hóng)薯中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于消化不良(liáng)而出现腹(fù)胀、打(dǎ)嗝(gé)。将(jiāng)生红薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相对更易消化(huà)。

　　一(yī)起不主(zhǔ)张(zhāng)食(shí)用过多(duō)生红薯，是由(yóu)于生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红薯后(hòu)产气，感(gǎn)觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯是最(zuì)常(cháng)见的(de)一种，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等(děng)各(gè)种办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心(xīn)红薯口(kǒu)感上不是特别好，可(kě)是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同也比较大，在购(gòu)买(mǎi)的(de)时分依(yī)据(jù)自己(jǐ)的需求(qiú)来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能看到的便是(shì)红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的时分(fēn)，咱们(men)能够先(xiān)看下(xià)红薯的(de)外观(guān)，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑地(dì)进(jìn)行购(gòu)买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平或(huò)许(xǔ)有黑(hēi)点(diǎn)、发(fā)霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许是(shì)寄存(cún)时(shí)刻(kè)过久，或许(xǔ)会有蜕变的问题(tí)，假如是(shì)外表特别粗(cū)糙(cāo)，或(huò)许(xǔ)也是寄存过久，水分有些丢失(shī)掉了(le)，还有(yǒu)便是发芽的必定不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时分，咱(zán)们尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状的红(hóng)薯，这(zhè)种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是比较好(hǎo)的，由于这种红薯在(zài)成(chéng)长(zhǎng)的(de)过程中养分吸收得比较均(jūn)匀，养分价值更(gèng)好，圆润的红薯(shǔ)看起来(lái)比(bǐ)较(jiào)美观(guān)，可是相比较来说，两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把(bǎ)看好(hǎo)的红薯放进购(gòu)物袋的时(shí)分，能(néng)够(gòu)随手(shǒu)捏一下红薯的(de)头尾(wěi)处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如是捏(niē)起(qǐ)来比较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失导(dǎo)致(zhì)的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以(yǐ)在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实水分也比较(jiào)足的(de)。