新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加(jiā)重某(mǒu)种疾(jí)病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白(bái)对人体是属于(yú)一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的(de)加重或是(shì)风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者可(kě)能还会出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食用(yòng)之后很容易导致人体内的(de)燥热之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群(qún)，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等(děng)不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含量是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多(duō)的鹅(é)蛋会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的(de)加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用(yòng)量合适(shì)，且个人体质也健康正(zhèng)常(cháng)的(de)人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质含量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意的点，比较(jiào)常见的(de)储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的(de)温度下(xià)，胚(pēi)胎(tāi)停止(zhǐ)发育(yù)，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的活(huó)动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的自(zì)然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放(fàng)小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分(fēn风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生)

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋(dàn)白(bái)质，最多(duō)和最主要(yào)的是蛋(dàn)白中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的(de)脑及神经(jīng)组(zǔ)织的发育(yù)有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容(róng)易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生素以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所必须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后(hòu)加点(diǎn)葱(cōng)花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼(yú)露。

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