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黍米可以减肥(féi)吗

　　黍米是(shì)可以减肥的(de)。

　　黍(shǔ)米有减肥(féi)和(hé)降低(dī)血压的功(gōng)效(xiào)与作(zuò)用。

　　首先黍米里含有大(dà)量的(de)不饱(bǎo)和脂肪酸，能够把人体(tǐ)内多余的脂肪分解掉，当作废(fèi)物(wù)排出身(shēn)体之外，所以(yǐ)适(shì)当吃(chī)一(yī)些黍米能达到很好的(de)减肥效果。

　　其次黍米里面含有(yǒu)非常多的微量元素和钾元素，而且还有很(hěn)多其他的营(yíng)养物质，具有(yǒu)降血压和(hé)治(zhì)疗贫血的功效。

黍米(mǐ)是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米(mǐ)是大黄米。

　　黍米和大黄米属于(yú)同一种物质， 大黄(huáng)米(mǐ)别名是(shì)软(ruǎn)黄(huáng)米、黍米，经常被磨成面粉，制作各种糕(gāo)点。

　　同时黄米富含(hán)蛋白质、碳水化合(hé)物、B族维(wéi)生素以及维生素(sù)E、锌(xīn)铜锰等(děng)营(yíng)养元(yuán)素。

　　黍(shǔ)为一年生(shēng)草本(běn)。

　　 秆直立(lì)，单(dān)生或少数丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节上密(mì)生髭(zī)毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具(jù)柔毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或较(jiào)紧密，成熟(shú)则下垂(chuí)，长约30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边缘具粗糙刺(cì)毛，下部裸(luǒ)露，上部(bù)密生小枝与(yǔ)小穗；小穗卵(luǎn)状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍米中所含的脂(zhī)肪主要有棕榈酸、廿(niàn)四烷酸、十七烷酸(each of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数suān)、油酸、亚(yà)油酸、异亚油酸(suān)等，均有(yǒu)利于生长发育(yù)。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有(yǒu)多种(zhǒng)米、麦中所缺乏(fá)的氨基酸，对调补(bǔ)机体代谢十分(fēn)重要(yào)。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成(chéng)。

　　适于(yú)贫瘠干燥土壤生长，多分布于(yú)印度(dù)、中(zhōng)国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生(shēng)长于我国北方(fāng)的(de)一种农作物，含有的(de)人(rén)体(tǐ)必需的八种(zhǒng)氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋(dàn)氨酸含(hán)量，几乎是大米和小麦(mài)的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾(hé)本科(kē)植(zhí)物黍的种子。

　　【植物形(xíng)态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年生草本。

　　 秆直(zhí)立，单(dān)生或少数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节(jié)上(shàng)密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较(jiào)紧密，成(chéng)熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边(biān)缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上(shàng)部密生小枝与(yǔ)小穗；小穗(suì)卵(luǎn)状椭圆形，长约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长(zhǎng)为(wèi)小穗的1/2～2/3，先端尖或(huò)锥尖，具(jù)5～7脉，第二(èr)颖与小(xiǎo)穗等长，大多(duō)为11脉；第一外稃形似第二(èr)颖(yǐng)；内稃薄膜质，较短(duǎn)小，长1.5～2毫(háo)米，先端常微(wēi)凹。

　　 颖(yǐng)果圆形或椭圆(yuán)形，平滑而有光泽，长(zhǎng)约3毫米，乳(rǔ)白(bái)、淡黄(huáng)或红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　 我国华北、西北多有栽培。

　　 一般(bān)分两种类型，以(yǐ)秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍(shǔ)；秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷(jì)。

　　 本植物的根(黍根(gēn))、茎(黍茎(jīng))，以及稷的种(zhǒng)子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用(yòng)，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛(tòng)、小(xiǎo)儿(ér)鹅口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有(yǒu)丰富的(de)脂(zhī)肪，主要为(wèi)不(bù)饱和(hé)脂肪(fáng)酸。

　　2、含有丰富的(de)维生素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维含量丰富，为大(dà)米(mǐ)的4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克中(zhōng)含钾(jiǎ):201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常(cháng)吃对高血压患者有益。

　　5、铁和(hé)磷的含(hán)量(liàng)均较大米丰(fēng)富(fù)。

　　以(yǐ)上资(zī)料参(cān)考  百(bǎi)度百(bǎi)科–大黄米

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