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京j属于北京哪个区的车熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷(mèn)泡吗

　　熟茶是能(néng)够闷泡的。

　　普洱熟(shú)茶能(néng)够闷泡也能够冲泡(pào),通(tōng)过闷泡(pào)能更(gèng)好的调(diào)查茶叶(yè)的(de)质量,可(kě)是留(liú)意闷泡的时(shí)刻不要太长,否则会(huì)影响茶汤的(de)口(kǒu)感。

　　普(pǔ)洱熟(shú)茶能够(gòu)闷泡,相同也能够冲泡,能(néng)够根据个人的喜爱挑选,运用闷泡能更好的辨别茶(chá)叶的质量。

熟茶冲泡办法视频(pín)

　　1、醒茶。

　　熟普多以(yǐ)“茶饼(bǐng)”的办(bàn)法存在。

　　要想熟普好(hǎo)喝(hē)，咱们要(yào)先醒茶。

　　醒茶(chá)类(lèi)比于(yú)醒酒，浅显的说醒茶便是让(ràng)尘封的茶叶通过与空气(qì)、水分的(de)触摸而苏醒(xǐng)过来(lái)，使叶片自然地(dì)呼(hū)吸，唤醒茶质，凝(níng)集茶香(xiāng)。

　　咱们能(néng)够提(tí)早一周左右先进行撬饼，将(jiāng)撬下来的茶(chá)，放入紫砂罐中，对其进行“醒茶”。

　　假如是(shì)熟(shú)普散(sàn)茶(chá)，或(huò)许是限制得(dé)没有(yǒu)那么(me)紧(jǐn)的熟茶饼，能够越过(guò)“醒茶”这一进(jìn)程。

　　2、选水。

　　自来水是咱们日常日子(zi)中取(qǔ)用最便利的水(shuǐ)，但自来水的(de)硬度偏大，水中还有或许有很重的(de)氯气味，用来泡茶对(duì)滋味和(hé)香气都有必定的影响。

　　条件答应的情况下，能够购(gòu)买市售包装的纯净(jìng)水或呈弱碱(jiǎn)性的矿泉水，前者(zhě)能最大(dà)程度地衬托出茶的(de)赋性(xìng)，后者有助于(yú)茶性的激起(qǐ)。

　　3、择器(qì)。

　　冲泡普(pǔ)洱熟(shú)茶(chá)，引荐运用紫砂壶或盖碗。

　　紫砂壶有(yǒu)较好的透气性和吸(xī)附(fù)性，能够使茶(chá)汤口感愈加(jiā)顺滑。

　　质料等级低、年份久(jiǔ)的熟茶，引荐(jiàn)运用紫砂壶。

　　盖碗散热(rè)快(kuài)，便利控温出(chū)汤。

　　质(zhì)料等级高(gāo)、年份(fèn)短的(de)熟茶，引荐运用(yòng)盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般来说，用100℃的(de)沸(fèi)水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友(yǒu)熟普(pǔ)泡得苦涩(sè)，便(biàn)是没(méi)把握(wò)好(hǎo)茶水比。

　　冲泡熟(shú)普茶(chá)水(shuǐ)比大致在1:30，即1克茶30毫升(shēng)水。

　　先“润(rùn)茶”，润茶用水及温度协助叶片舒展，激(jī)起茶叶的活(huó)性，利于在正式冲泡时释放(fàng)出茶叶的最佳(jiā)质量，并洗(xǐ)去茶叶制造(zào)进程中(zhōng)附着的浮(fú)尘。

　　润(rùn)茶(chá)要先用热水(shuǐ)充(chōng)沛温热茶具，然后投入茶叶注入(rù)热水(shuǐ)，快速倒出润(rùn)茶(chá)水。

　　开端正式冲泡，关于(yú)质料等级较高(gāo)，陈化时刻(kè)不长的(de)熟(shú)普(pǔ)，灌(guàn)水(shuǐ)时能够沿着壶壁(bì)或盖碗壁(bì)渐(jiàn)渐注入或绕茶叶边际(jì)环形灌(guàn)水，以确(què)保茶汤醇滑温润(rùn)的口感。

　　关(guān)于枝(zhī)叶相对粗老的老熟(shú)茶，能够选用高冲旋(xuán)转的办(bàn)法灌水，更(gèng)有利于激起其间(jiān)的内在(zài)物质分出，确保茶汤的滋(zī)味和香(xiāng)气满足。

　　出汤时刻关于(yú)茶(chá)汤滋味(wèi)影响(xiǎng)颇大，出(chū)水过(guò)快，茶(chá)汤滋味寡(guǎ)淡；出水太慢(màn)，茶(chá)汤太过浓(nóng)稠，以及(jí)影响后续几泡的滋味。

　　这儿给一个参阅，前(qián)五泡15秒，六到八(bā)泡20秒(miǎo)，八泡今后能够(gòu)延(yán)伸(shēn)至30秒，尾(wěi)水可闷泡(pào)。

　　每一款熟普(pǔ)最佳出汤时刻都(dōu)是(shì)有(yǒu)差异(yì)的，能够在参阅时刻的基础(chǔ)上，通过(guò)实践冲泡后(hòu)的(de)口感(gǎn)来调整。

熟普(pǔ)的冲泡办法

　　熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办法

熟普(pǔ)的(de)冲(chōng)泡办法1

　　　　熟普，不管等级凹凸(tū)，都不(bù)惧(jù)开水冲泡。

　　由于普(pǔ)洱茶是大叶种茶，因而冲泡熟普(pǔ)，宜(yí)选用阔口壶。

　　以下(xià)冲泡办法、进程，是我多(duō)年泡饮心(xīn)得(dé)，也是通过无(wú)数(shù)次与同好切(qiè)戳(chuō)后(hòu)总结的心得(dé)，发出来期(qī)望对茶(chá)友能有协(xié)助。

　　　　冲泡(pào)普(pǔ)洱茶，首要有必(bì)要温(wēn)热(rè)茶壶。

　　　　倒出壶中热水(shuǐ)，投入适量熟普，投茶量按照个(gè)人(rén)喜爱(ài)增减。

　　　　盖(gài)上(shàng)盖子悄悄(qiāo)摇晃，翻开盖(gài)子嗅闻茶叶(yè)的(de)气(qì)味，判(pàn)别(bié)茶(chá)叶(yè)寄存是否妥当(dāng)，好的熟普(pǔ)，此刻应(yīng)该能够闻到一股木香味和(hé)枣香(xiāng)味(wèi)。

　　　　冲入开(kāi)水(shuǐ)，凭借(jiè)水的力道，让壶中茶(chá)叶(yè)翻滚(gǔn)。

　　这时(shí)壶口会有气(qì)泡(pào)、泡沫(mò)涌起。

　　　　待(dài)壶口不再有气泡冒出时(shí)，拿(ná)起壶盖悄悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出汤有必要出尽(jǐn)。

　　看茶汤，好(hǎo)的(de)熟普(pǔ)，汤色(sè)应该是(shì)明澈(chè)亮堂的酒(jiǔ)赤色。

　　　　由于熟普特别的(de)发酵工艺，所以(yǐ)榜(bǎng)首、第二(èr)道(dào)茶汤弃(qì)之不饮，从第三道开端，就能够正常饮用(yòng)了。

　　　　工艺到位，存贮(zhù)合理的熟普，茶底应(yīng)该是油润的。

熟普的冲泡办法2

　　　　普洱熟茶(chá)冲(chōng)泡办法

　　　　视(shì)频顶用盖碗(wǎn)来做演示，盖碗冲泡能够泡(pào)出熟茶的原汁(zhī)原味，投茶量(liàng)能够按照100ml:5g的份(fèn)额(é)，进行投进。

　　市面上盖碗底子是120-150ml左右的(de)容量，我们能够根据自己(jǐ)盖碗(wǎn)的容量来(lái)核算投进量。

　　　　干醒茶进(jìn)程。

　　熟茶一(yī)般做成茶(chá)砖、茶(chá)饼，空气没(méi)有和茶叶充沛触摸，假如(rú)直接拆开后立刻喝(hē)，那么口感会没有到达极(jí)致(zhì)，这(zhè)就需求(qiú)干醒茶，让(ràng)茶叶和(hé)空气进(jìn)行充沛(pèi)触摸。

　　首要办法是把紧(jǐn)压茶分解成(chéng)茶块(kuài)，分装到(dào)醒茶(chá)袋或许(xǔ)陶罐中，10-15天后，能够开端用(yòng)来泡茶。

　　　　榜(bǎng)首步：温杯

　　　　温(wēn)杯能够高温灭(miè)菌消毒，也(yě)能够(gòu)进步茶(chá)具(jù)温度，让(ràng)茶叶的香气、口感得到更好的发(fā)挥。

　　　　第二步：醒茶(chá)

　　　　温杯完(wán)毕后，进(jìn)行投茶。

　　　　榜首道(dào)水，醒(xǐng)茶，醒茶要充沛把茶叶(yè)和水交融(róng)，把(bǎ)茶叶内含的物(wù)质、茶(chá)多酚(fēn)等唤醒出来。

　　　　第(dì)三步：润茶

　　　　这时要参加(jiā)第二(èr)遍水，润茶和醒茶不(bù)同，对熟茶来说，榜首道不足以把内含物质蒸发(fā)出来，所以需求第二道(dào)润茶。

　　　　醒茶和(hé)润茶的水，都要(yào)倒掉(diào)。

　　　　第四(sì)步：冲泡

　　　　质量比较低的熟茶，需求用(yòng)沸(fèi)水冲泡，出(chū)汤时刻控制在15秒为(wèi)宜;质量较高的.熟茶，能(néng)够用90-95度水温，7秒左右。

　　　　用滤(lǜ)网把杂质进行过滤(lǜ)，得到精华(huá)的(de)部分，之后进行分杯，榜首泡(pào)正式(shì)完毕。

　　　　榜首泡是最(zuì)重要的，榜首泡泡的(de)好，把茶叶内含物(wù)质唤醒后，一般(bān)榜首(shǒu)到(dào)第七泡(pào)出汤时刻能够在榜首泡的基础上稍微加速，7到15泡(pào)出汤时刻逐步变慢。

　　而每一泡(pào)的滋(zī)味也(yě)会有一股曲线改变。

　　　　许多茶友选用紫砂(shā)壶泡茶，熟茶看中泡茶的用具，而紫砂、陶壶等具有吸(xī)附(fù)的作用(yòng)，能(néng)够去(qù)除一部分熟茶中的堆味和仓位，而(ér)且泡(pào)茶又不失原味，具有提香成效，口感更好，是熟(shú)茶冲泡的黄金搭(dā)档(dàng)。

　　　　紫砂(shā)等的投泡份额也底(dǐ)子是100:5的姿态，我们在投泡时就(jiù)要留意(yì)自(zì)己(jǐ)茶壶(hú)的量，来核算投茶量。

　　而用(yòng)潇(xiāo)洒杯的话，要留意(yì)潇洒杯容积比较大，投(tóu)茶量能够增加到100:6，冲泡时刻(kè)底子和盖(gài)碗共同(tóng)。

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)熟茶

　　　　普洱茶熟茶(chá)的炒制办法和(hé)生茶不一样，颜色显着发(fā)红(hóng)，为红褐色或甲由色，也被(bèi)称为“猪肝红”，闻起来香气扑鼻。

　　普洱(ěr)茶生茶和(hé)熟茶，是同一个品(pǐn)种不同加工工艺的产(chǎn)品。

　　　　茶叶品(pǐn)鉴

　　　　普洱茶熟(shú)茶选用“渥堆”技能，对生茶进行(xíng)快速后(hòu)发(fā)酵或缓慢后(hòu)发酵而(ér)成。

　　普(pǔ)洱茶熟茶颜色显着发红(hóng)，为红褐色(sè)或甲(jiǎ)由色，茶(chá)汤香气很浓。

　　残次的(de)普洱茶熟(shú)茶会发黑，有铁锈水(shuǐ)的滋味(wèi)，乃(nǎi)至有的(de)有京j属于北京哪个区的车胶味。

　　　　冲(chōng)泡成茶汤后，正品熟普(pǔ)洱茶汤色红(hóng)浓(nóng)通明，有(yǒu)枣香(xiāng)、樟香、荷香等(děng)香味，香味层次(cì)分明，比较(jiào)重，没有浮渣且有一(yī)种沉(chén)香味，能看到油(yóu)气可是(shì)不(bù)见(jiàn)油珠。

　　残次的普(pǔ)洱茶冲汤后茶汤浮渣(zhā)较多，茶汤混浊，有(yǒu)的时分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲泡关(guān)键

　　　　1.普洱茶(chá)熟茶茶汤需求高(gāo)温(wēn)冲泡，因而冲泡的时分将开(kāi)水应(yīng)该烧至99℃，不能运用(yòng)半开(kāi)水(85～90℃)，也不能运(yùn)用冷热水混合冲泡，更不能参加冰块、柠檬汁(zhī)或许蜂蜜调味。

　　　　2.普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶(chá)能(néng)够(gòu)在(zài)紫(zǐ)砂茶壶中煮泡，用炭火(huǒ)将茶汤渐渐(jiàn)地熬(áo)制而成，普(pǔ)洱茶熟(shú)茶(chá)榜(bǎng)首(shǒu)泡(pào)不需(xū)求煮(zhǔ)泡(pào)时(shí)刻过长，可是后边几泡需求渐渐煮熟。

熟普的冲泡办法3

　　　京j属于北京哪个区的车　普洱茶有越陈越香的特色(sè)，一(yī)起(qǐ)普洱茶也是能够喝的”古玩”,那么普洱茶应(yīng)该怎样冲(chōng)泡(pào)与品味(wèi) 呢?怎样冲泡怎样品味才(cái)干真实品味出普洱茶的滋味呢(ne)?下面就详细介绍普洱茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)与(yǔ)品味办法。

　　　　1、普洱茶冲(chōng)泡宜选腹大的壶(hú),由于普洱茶的浓度高,用腹(fù)大的壶可防止茶汤过浓.主张原料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡(pào)份量：冲泡普洱(ěr)时茶叶份(fèn)量大约(yuē)占(zhàn)壶身20%,将(jiāng)茶(chá)砖,茶饼,拨开后(hòu).露出空气2星期,再冲泡滋味更好。

　　　　3、普洱茶冲泡进程：

　　　　一(yī)、醒茶。

　　　　短期内要喝(hē)的茶一般应拆开(kāi)(4至5公分巨细越薄越好)放入紫砂罐中醒茶3个(gè)月至半年(nián)。

　　醒茶罐内装茶一(yī)般不超越三分之二，如有(yǒu)或许应定(dìng)时(shí)(比方一个月一次)将茶(chá)倒出翻一下，以利于(yú)醒茶。

　　没(méi)有条(tiáo)件的茶(chá)友也能(néng)够将(jiāng)拆开的茶暂时放入牛皮纸(zhǐ)袋(dài)或(huò)大的(de)信封中醒茶。

　　醒茶(chá)时(shí)要留意避光避(bì)异味、坚持必要的环境温度(比方摄氏20度(dù)以上)，环境湿(shī)度则应比传统仓储(chǔ)湿度(60%–80%)低。

　　　　二(èr)、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的份(fèn)额出茶(chá)。

　　紧(jǐn)压(yā)茶处理成指甲盖巨细，越薄越好;散茶则顺从其(qí)美，尽量坚持(chí)干(gàn)茶外形。

　　　　三、用水(shuǐ) 。

　　　　尽量挑选桶装优(yōu)质(zhì)纯净水、山(shān)泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟(shú)茶，一般洗(润)茶两(liǎng)遍，榜(bǎng)首(shǒu)遍20至30秒(miǎo)出水(详细时(shí)刻根据紧压(yā)程度定(dìng)，压(yā)得紧(jǐn)则时刻稍长，压得松(sōng)则时(shí)刻稍短。

　　散茶可适当缩短时(shí)刻，一(yī)般(bān)为5至(zhì)10秒)，第二遍(biàn)快冲快出。

　　十年以上(shàng)陈期的熟茶若制造与寄(jì)存正常则一般可洗(润(rùn))茶一遍。

　　　　生茶，一般洗(润)茶(chá)一(yī)遍，20至30秒出水(shuǐ)。

　　十年以上生茶(chá)在洗(润)茶前可进行适度水烘，行将(jiāng)干茶置(zhì)入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以进步壶(hú)温、遣散(sàn)壶内(nèi)干茶的杂味(wèi)并完成(chéng)快(kuài)速醒(xǐng)茶(chá)。

　　　　4、品饮普洱(ěr)茶有(yǒu)必要趁热闻香，碰杯鼻前(qián)，此刻(kè)即(jí)可感触(chù)陈味芳香如泉涌般(bān)扑鼻而(ér)来，其典雅(yǎ)沁心(xīn)之感，不(bù)在幽兰清菊(jú)之下。

　　　　5、普洱(ěr)茶需(xū)用心(xīn)品(pǐn)茗，啜(chuài)饮进口，始能得其真韵，虽茶汤(tāng)进口略感苦(kǔ)涩，但待茶汤于喉(hóu)舌间略作逗留时，即可感触茶(chá)汤穿透牙缝、沁(qìn)渗(shèn)齿龈，并由(yóu)舌根发生甘(gān)津送(sòng)回(huí)舌(shé)面，此刻满口芳香(xiāng)，甘露“生津”，令(lìng)人神清气爽(shuǎng)，而且津液(yè)四(sì)溢，耐久不(bù)散不渴，此乃品茗之最(zuì)佳(jiā)感触“回(huí)韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何种(zhǒng)壶冲泡

　　　　宜(yí)选腹(fù)大的壶,由于(yú)普洱茶的浓度高(gāo),用腹大的(de)壶可防止(zhǐ)茶汤过浓。

　　主张原料宜选陶(táo)壶、紫沙壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱(ěr)茶冲泡重量

　　　　冲泡普洱时茶叶份(fèn)量大约占壶(hú)身(shēn)20%,最(zuì)好(hǎo)将(jiāng)茶砖、茶饼、拨(bō)开后(hòu)，露出空气2星期,再(zài)冲泡(pào)滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品味普洱(ěr)

　　　　首要，将(jiāng)茶叶放入茶壶，然后注入热(rè)水(shuǐ)。

　　一般(bān)在喝中(zhōng)国(guó)茶时，都(dōu)要先冲过(guò)一次热水才行，关(guān)于普洱(ěr)茶(chá)来说(shuō)这是不(bù)行(xíng)短少的程序。

　　由(yóu)于它跟其它茶(chá)类不(bù)同，除了(le)一般加工手(shǒu)续(xù)外，好的陈(chén)年普洱茶至少(shǎo)还要(yào)再地底下埋个五年左(zuǒ)右，所以(yǐ)怕它会(huì)带有部分的泥(ní)土(tǔ)在(zài)里面。

　　由此(cǐ)可知，榜首次冲(chōng)泡茶(chá)叶的热水除了(le)能够唤醒茶叶的(de)滋味之外(wài)，它一起还具有将(jiāng)茶叶中的杂质同时洗净(jìng)的重(zhòng)要任(rèn)务。

　　榜首次的(de)冲泡速度(dù)要快(kuài)，由于它只需能将(jiāng)茶叶洗净即可(kě)，不须将它(tā)的(de)滋味浸泡出来；而第(dì)2次今后由所以(yǐ)要拿来喝的(de)，所以(yǐ)浓淡的(de)挑选就可按照个人喜爱来决议了。

　　普洱茶即(jí)便(biàn)变冷今(jīn)后(hòu)仍是(shì)风(fēng)味十足，所以夏(xià)天的(de)时(shí)分能够弄得(dé)冷一些或许(xǔ)是冰过今后再(zài)喝。

熟(shú)普的冲泡(pào)办法(fǎ)5

　　　　普洱茶(chá)不但(dàn)能匡助人们有用(yòng)的瘦(shòu)身瘦身，更(gèng)好(hǎo)的坚持身材(cái)的细长(zhǎng)，而且(qiě)还能起到降血脂(zhī)以及血压的意图，关(guān)于于(yú)防癌抗癌也(yě)有(yǒu)必定的(de)功效，所以糊口中有(yǒu)良多人都爱(ài)好喝普洱茶(chá)，而关(guān)于(yú)喝(hē)茶有(yǒu)必定知道的人还知(zhī)道它有生茶(chá)以及(jí)熟茶之(zhī)分，那(nà)末，普洱茶(chá)生茶以及熟茶的区别都有哪些呢?

　　　　【普(pǔ)洱(ěr)】生茶(chá)以及熟茶的(de)区别

　　　　一(yī)、普洱(ěr)茶生茶以及(jí)熟茶(chá)外观的对照

　　　　生茶(也称青(qīng)饼)，茶饼中茶叶以青绿,墨绿(lǜ)色为主,有(yǒu)部份转为黄赤色(sè)，白色为芽(yá)头(tóu)。

　　　　熟茶(也称熟饼)，茶饼(bǐng)中茶叶颜色(sè)为黑(hēi)或许红(hóng)褐(hè)色,有些芽茶则(zé)是(shì)暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于(yú)霉味(wèi),发酵(jiào)轻者有类似龙眼的滋味,发(fā)酵重者有闷湿的草席味。

　　　　二、普洱茶生茶以(yǐ)及(jí)熟茶制造工(gōng)艺的对照

　　　　普洱茶(chá)生茶的(de)制(zhì)造工(gōng)艺(yì)：鲜叶采摘后经杀青→揉捻(niǎn)→晾干(gàn)，即生散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把晒(shài)青毛茶又高温蒸，放入固定(dìng)模(mó)具定型，又(yòu)晾干后成为紧压茶品，也就(jiù)成为了生饼(bǐng)。

　　　　普洱茶熟(shú)茶的(de)制造工艺：鲜(xiān)叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即为(wèi)生散(sàn)茶,或许晒青毛茶,晒青毛茶(chá)经(jīng)人工快速后(hòu)熟发酵,浇水(shuǐ)渥堆工序,即(jí)为熟散茶(chá)，渥堆技(jì)能是年(nián)由茶(chá)厂(chǎng)实验成功,也便(biàn)是说，年之(zhī)前的熟茶都是假(jiǎ)的，年之前底子没有熟茶。

　　熟散(sàn)茶再经由蒸,定(dìng)型,成为熟(shú)茶紧压(yā)茶。

　　　　三、普洱茶生茶以及(jí)熟(shú)茶(chá)的汤色对(duì)照

　　　　生茶的汤色:青(qīng)黄色或(huò)许金(jīn)黄色(sè)，较透(tòu)亮.

　　　　熟的汤色：栗赤色(sè)或(huò)许(xǔ)暗赤色，微透亮。

　　　　四(sì)、普(pǔ)洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的(de)叶底对照

　　　　生茶(chá)的叶底：新制(zhì)茶品以(yǐ)黄绿色,暗绿色为主(zhǔ),活性高,较(jiào)柔韧,有弹性。

　　无杂(zá)色，有(yǒu)条有形，展开仍(réng)保(bǎo)持(chí)整叶状的为宜(yí)茶(当然不是首要根据，根据茶叶产地、品种(zhǒng)不同而定)。

　　　　熟茶(chá)的叶(yè)底：渥堆发酵度轻者叶底是红(hóng)棕色但不柔(róu)韧,重发酵者叶底多呈(chéng)深褐色或许(xǔ)黑色,硬而易碎(suì)。

　　五、普洱茶生茶以(yǐ)及熟(shú)茶的功效对照

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶生茶的(de)首要功效:生普普茶气(qì)比较浓郁，茶多酚的(de)含量很高，是防癌的好饮品。

　　白日(rì)喝生普很醒脑，有一种清洗身心的清彻感，关于血管的疏理也比(bǐ)较鲜明(míng)。

　　　　普洱茶熟(shú)茶(chá)的首要功效：具有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的瘦身(shēn)作用(yòng)。