怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的(de)榴(liú)莲又好(hǎo)吃又甜(tián)，榴莲怎样(yàng)选(xuǎn)才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴(liú)莲(lián)归于性热的生果(guǒ)。榴(liú)莲自身归于热带生果，性(xìng)热味(wèi)甘(gān)，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分(fēn)价值比较高，榴(liú)莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等(děng)，有(yǒu)必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具有弥(mí)补人体(tǐ)养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液(yè)排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效(xiào)，能(néng)够在必(bì)定(dìng)程(chéng)度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲时(shí)会选择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲外(wài)表(biǎo)会呈现许多鼓包，并(bìng)且底(dǐ)部(bù)是平的，这样(yàng)的榴莲(lián)它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为(wèi)它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的(de)果(guǒ)肉，果肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外(wài)表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较(jiào)小的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一(yī)些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母(mǔ)榴做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，首先(xiān)要(yào)调查榴(liú)莲外壳的色(sè)彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假(jiǎ)如榴莲做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪(lián)的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色的(de)话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买(mǎi)，因(yīn)为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄(huáng)中(zhōng)带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好，可是也(yě)不(bù)要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头(tóu)口感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲(lián)的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根(gēn)刺，能捏得动，代表(biǎo)其(qí)老练度高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉(ròu)少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个(gè)轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一(yī)丝生味，代(dài)表此榴莲(lián)还没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练(liàn)过(guò)头了，此榴莲(lián)不(bù)光滋味(wèi)欠好，在口感上还(hái)会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚(gāng)好，能(néng)够(gòu)定心购买。

　　其实(shí)榴(liú)莲的(de)口感(gǎn)和滋味仍是由(yóu)其(qí)种类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是(shì)榴莲中的尖(jiān)端(duān)，而(ér)咱们常吃的(de)榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等(děng)级，因为其(qí)产量(liàng)大、口感清淡、价(jià)格适中简单被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味(wèi)的(de)，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲(lián)味的牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲(lián)是有一(yī)股青、涩的滋味(wèi)的，便(biàn)是(shì)刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细和(hé)外观色彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度(dù)，就像挑(tiāo)西瓜(guā)相同。

　　一般来说(shuō)体(tǐ)型比较大(dà)的榴(liú)莲老练度会好一些(xiē)，从(cóng)外壳色彩(cǎi)看(kàn)，一般(bān)老练的(de)好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用(yòng)力就能够让(ràng)它们(men)互(hù)相(xiāng)挨近，阐明(míng)此(cǐ)榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率(lǜ)船队三(sān)下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船(chuán)员(yuán)们(men)思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果(guǒ)子(zi)，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有(yǒu)人(rén)问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音，后来人们就(jiù)将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡之情。

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