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司马相如的长门赋原文和译文注释,司马相如的长门赋原文和译文

司马相如的长门赋原文和译文注释,司马相如的长门赋原文和译文 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

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甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

  甜葡萄(táo)是可以酿酒的。

  可(kě)以,不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

  第一步:买葡(pú)萄(táo)选购葡(pú)萄时,可以挑选一(yī)些熟(shú)透(tòu)的葡萄,哪怕是一(yī)颗颗散落的(de)葡萄也不要紧。这(zhè)些葡(pú)萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等,都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒(jiǔ)的。

  第二步(bù):洗葡萄(táo)由于(yú)葡萄(táo)表皮(pí)很可能(néng)残留(liú)农药(yào),清洗葡萄的(de)环节就相当(dāng)重(zhòng)要(yào),最(zuì)好能够逐颗(kē)清洗,再用自来水(shuǐ)反复(fù)冲(chōng)洗,同时(shí)剔除烂(làn)葡萄。一(yī)些爱(ài)干净的人,喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒,这(zhè)也(yě)未尝不可,但是少了一些葡(pú)萄(táo)皮特有的营养。

  第(dì)三步(bù):晾(liàng)干葡(pú)萄(táo)把葡萄盛(shèng)在能漏水的容(róng)器当中(zhōng),等葡萄表面没有水(shuǐ)珠(zhū)就可以倒入酒坛了。

  第(dì)四步:选择容器酒坛子可以是陶瓷(cí)罐(guàn)子,也可以是玻璃瓶,但不主(zhǔ)张(zhāng)用塑料容(róng)器,因(yīn司马相如的长门赋原文和译文注释,司马相如的长门赋原文和译文)为(wèi)塑料很可能会与酒精发(fā)生化学(xué)反(fǎn)应,并产(chǎn)生一些(xiē)有毒(dú)物质,危害人体健(jiàn)康。

  第(dì)五步:捏好葡萄放进容(róng)器双手洗净后(hòu),直接(jiē)捏葡萄(táo),操(cāo)作办(bàn)法是抓起(qǐ)一把(bǎ)葡萄(táo)使劲一握(wò),然后放入(rù)酒(jiǔ)坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可(kě)以放2斤糖(táng),但是不能不放糖(táng),因(yīn)为糖是葡萄发酵的重要因素)。

  第六步:加封(fēng)保存将酒坛子密封,如果(guǒ)是陶(táo)瓷罐的话,可以到买黄酒的小店(diàn)要点(diǎn)酒泥,加(jiā)水后(hòu)糊(hú)住封(fēng)口。加封(fēng)后,酒坛子需(xū)放在阴凉处保存,平时不(bù)要(yào)随意去翻动或打(dǎ)开盖子。

  第七步:启(qǐ)封天热时,葡萄发酵时间需要20天(tiān)至一(yī)个月左(zuǒ)右,现在这(zhè)个(gè)季节做葡萄酒(jiǔ),发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启(qǐ)封后,捞(lāo)出浮在上(shàng)面的葡(pú)萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢(huān)酒(jiǔ)劲足(zú)一点(diǎn),只(zhǐ)需延迟启封(fēng)时间就行(xíng)了。启(qǐ)封后,每(měi)一次舀出(chū)葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖(gài)子(zi),以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

  1、外观:不同(tóng)的葡萄(táo)品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味(wèi)和特(tè)点(diǎn) 。

  选购时,首(shǒu)先要注意(yì)外(wài)观新鲜,果穗大小适当整(zhěng)齐(qí),果梗(gěng)新鲜(xiān)坚挺,果粒饱满,大小均匀,青籽、瘪(biě)籽(zǐ)少,外(wài)面(miàn)有(yǒu)霜(shuāng)的品质最好 。<司马相如的司马相如的长门赋原文和译文注释,司马相如的长门赋原文和译文长门赋原文和译文注释,司马相如的长门赋原文和译文/p>

  当用手轻轻提起新鲜葡萄(táo)时,果粒紧实(shí),种子掉(diào)落较少。

  如(rú)果颗粒纷(fēn)纷脱落,说明不够新鲜 。

  2、表(biǎo)面颜色:一般(bān)成熟度适中的(de)果穗和籽粒颜色较深(shēn),较亮(liàng);比如玫瑰香(xiāng)黑紫,桂圆琥珀紫,巨峰黑紫,牛(niú)奶黄白 。

  3、闻味:品质好的葡(pú)萄果肉丰富,味甜,香气浓郁;劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味少,无香气(qì),酸味明显(xiǎn) 。

  买(mǎi)的时(shí)候试试耳(ěr)朵里的(de)底葡萄,因为一般来说,底(dǐ)葡萄是最不甜(tián)的(de) 。

  如果是甜的,说明葡萄(táo)整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么(me)挑选葡(pú)萄,什么样(yàng)的葡(pú)萄甜?

  答(dá):(1)看外(wài)观(guān)。

  外观(guān)新(xīn)鲜(xiān),大小均匀、整(zhěng)齐,枝梗新(xīn)鲜牢固,颗粒饱(bǎo)满,外有白霜的,一般比较好。

  另外,葡(pú)萄用手轻轻(qīng)提起时,如果葡萄纷纷(fēn)脱落,说明葡萄(táo)不(bù)够(gòu)新鲜。

  (2)辨颜色(sè)。

  一般成熟度适(shì)中的葡萄颜色(sè)较深(shēn)、较(jiào)鲜艳,如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色,美(měi)人指葡萄为鲜红色(sè)等(děng)。

  (3)闻果香。

  果汁多而浓,味甜,有香(xiāng)气,就是(shì)好(hǎo)葡萄。

  与(yǔ)此(cǐ)相反,不好的葡萄往往带有(yǒu)酸味。

  (4)品口味。

  葡萄(táo)好不好与成熟度有关,一(yī)串(chuàn)葡萄中(zhōng)最(zuì)下面(miàn)的一颗(kē)往往由(yóu)于光(guāng)照程度最差,成熟度不(bù)佳。

  所以(yǐ)在一(yī)般情况(kuàng)下,最下面那颗是最不(bù)甜的。

  选购时,就试(shì)吃最下面那颗。

  健康小(xiǎo)贴(tiē)士

  鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损(sǔn)失多许多人(rén)相信,自(zì)己(jǐ)制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的(de)。

  因为完全不加热,其中的维生素(sù)能最大限度地保(bǎo)存(cún)下来,还能排毒,能(néng)抗(kàng)癌,能(néng)美容。

  甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒菜和煮菜。

  为检验这种观(guān)点(diǎn)的(de)真实性,专(zhuān)家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁后(hòu),营(yíng)养素保留的情况进行了测定(dìng)。

  以最容易(yì)损失的维(wéi)生素C为指标,选用最(zuì)常用来(lái)制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为试验对象,用(yòng)榨汁机(jī)榨(zhà)汁,进(jìn)行测定(dìng)。

  试验数据表明(míng),番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接(jiē)榨(zhà)汁之后(hòu),维生素C的(de)损失率高达80%以上。

  而(ér)数据(jù)显示(shì),炒青菜(cài)的(de)维生素C损失率只有(yǒu)30%~50%,炒(chǎo)青椒只有20%左右,而(ér)炒番茄则(zé)低于10%。

  结果显(xiǎn)示(shì),鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁的维生素C损失率(lǜ),甚至比炒青(qīng)菜(cài)更(gèng)大。

  同时(shí),榨汁之后(hòu),还会(huì)有一个明显(xiǎn)的变(biàn)化(huà):果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

  在(zài)这个过程(chéng)中(zhōng),果蔬的(de)抗(kàng)氧化能(néng)力会逐渐下降。

  这是(shì)因为果蔬中(zhōng)都存在维生素(sù)C氧化酶(méi)、酚氧(yǎng)化酶等很多(duō)氧(yǎng)化酶类,它们在细(xì)胞中(zhōng)平(píng)日独居一(yī)室,不(bù)和(hé)维生(shēng)素(sù)C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化(huà)成分见面。

  一旦扔进果蔬榨汁机,细胞被绞碎破坏(huài),这些(xiē)成分(fēn)就会混在一(yī)起,发生(shēng)反应。

  酶的催化反应十分迅速,只需瞬(shùn)间(jiān),维生素C就会大(dà)量(liàng)损(sǔn)失,有(yǒu)保健作用的多(duō)酚类(lèi)物质也会(huì)被迅速破坏。

  如果在榨(zhà)果(guǒ)汁(zhī)时去掉渣子,还(hái)会损失大(dà)量(liàng)膳食纤维。

  如榨菠萝汁时,去掉果(guǒ)渣会损失(shī)90%以上的纤维。

  专(zhuān)家建议:水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后(hòu),维生素(sù)C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

  因此(cǐ),吃饭(fàn)的时候不吃青菜,而用自(zì)制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的(de)方法(fǎ)是错误的。

  建议每天要吃两(liǎng)盘(pán)少油烹调的(de)熟蔬菜(cài),在此之(zhī)外,可以(yǐ)再(zài)加(jiā)两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

  在家(jiā)庭(tíng)自制鲜榨(zhà)果蔬汁之(zhī)前(qián),最好用沸水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨(zhà)汁,能(néng)灭活(huó)一些酶(méi)类(lèi),减少营养(yǎng)物质(zhì)的损(sǔn)失。

  一定(dìng)要现榨现喝,减少抗氧化物质氧化分解的时(shí)间(jiān)。

  滤去的果渣应尽量利用,可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味(wèi),做(zuò)成(chéng)高纤维(wéi)小甜食,味道(dào)其实很不(bù)错。

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